Messe Wieselburg
Medaillenregen für Schnapsbrenner und Ölproduzent aus Grünbach
- hochgeladen von Roland Wolf
Christian Pirklbauer aus Oberrauchenödt räumte bei der Messe Wieselburg wieder einmal gehörig ab.
GRÜNBACH. Christian Pirklbauer hat es erneut getan. Der 39-jährige Schnapsbrenner und Landwirt aus Oberrauchenödt heimste bei der Messe Wieselburg erneut zahlreiche Auszeichnungen ein. Insgesamt gewannen seine Produkte drei Gold-, drei Silber- und zwei Bronzemedaillen. Dazu wurde seine Zwetschke im Eichenfass mit dem "Goldenen Stamperl" ausgezeichnet. Das heißt, dieser Schnaps war überhaupt der Beste aller eingereichten in dieser Kategorie. Gold gewann er für die Marille im Eichenfass und die Williamsbirne im Eichenfass, Silber für den Rum im Eichenfass, die Gerste und den Gin, Bronze für den Holunderlikör.
Seit 1939 wird Schnaps gebrannt
Pirklbauer, der im November 2021 seinen Nebenerwerbsjob aufgegeben hat und sich seitdem ganz auf die Landwirtschaft und das Schnapsbrennen konzentriert, reichte auch seine kaltgepressten Öle wieder zur Bewertung ein. Und auch dort war er erfolgreich – das Sonnenblumenöl erreichte Gold, das Leindotteröl Bronze. "Für mich ist das eine Bestätigung, dass ich von der Qualität her vorn dabei bin", sagt Pirklbauer. Am Stöckl-Hof wird ohne Unterbrechung seit 1939 gebrannt. 2015 trat er in die Fußstapfen seines Vaters, 2018 hat er sich eine neue Anlage zugelegt. Pirklbauer gilt als ungemein experimentierfreudig und wagt sich sowohl bei den Edelbränden als auch bei den Ölen immer wieder an Neues heran. Momentan werden wieder einige neue Produkte kreiert. "Doch das soll eine Überraschung werden", sagt Pirklbauer.
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