10 JAHRE RUDI HIRSCH im BIRKFELDERHOF
Anläßlich seines zehn Jahr Jubiläums am Birkfelderhof in Birkfeld lud Rudi Hirsch, ein gebürtiger Waldviertler, sein Freunde, Stammgäste und Gäste zu einem original Waldviertler Buffet in den grossen Saal.
"Wir haben die letzten zehn Jahre ganz schön was erreicht, die Gaby und ich, und wir danken für eure Unterstützung, weil ohne euch ginge es nicht, liebe Gäste! Danke euch allen und bitte bleibt´s uns treu", begrüßte Rudi Hirsch seine Gratulanten und Gäste, die in fast familiärer Umgebung die deftigen Waldviertler Spezialitäten, angefangen von Beuschel- und Rollgerstlsuppe, über Schweinsbrüstl, Schweinsbraten, Sauerkraut, Grammel- oder Semmelknödel bis hin zu süssen Verlockungen, wie Mohntorte, Mohnstrudel oder Topfencreme mit Erdbeersauce, genossen.
Begonnen hatten die Feierlichkeiten bereits am Vorabend mit einem siebengängigen Waldviertlerspezialitäten Magnum Menü mit Weinbegleitung.
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