Zu 100 Prozent aus Bauernhand
WEIZ. „Frühstücken ist in und populär“, da sind sich die Bäuerin Sandra Brandner aus Krottendorf und die Mitglieder der ARGE Bauern um Weiz einig. Aus diesem Grund veranstalten sie erstmals am 1. Oktober ab 8 Uhr ein großes Bauernfrühstück auf dem Südtiroler Platz.
Bei dieser kulinarischen Premiere kann man sich ein regionales, herzhaftes Frühstück mit Sterz, Eierspeis, Bauernbrot, Häferlkaffee, Milchsuppe, Speck, süßen Germspeisen, Fruchtsäften und vielem mehr schmecken lassen.
Regionalität steht bei diesem Event an oberster Stelle. „Bis auf die Kaffeebohnen ist alles zu 100 Prozent von unseren Bauern gemacht“, sagt Josef Hochegger aus Thannhausen.
„Die Urprodukte kommen aus der Region. Es gibt nichts, was wir von außerhalb zukaufen müssen, von Schmalz bis zu den Eiern, dem Speck, dem Brot und vielen mehr“, berichtet Rosemarie Eder aus Leska.
Vor allem bietet dieses Bauernfrühstück auch die Möglichkeit, die Menschen hinter den Produkten kennen zu lernen. „Ich hoffe zudem auf nette Gespräche mit den Konsumenten“, sagt Rosemarie Ederer.
Dieses Frühstück ist ein Dankeschön für den regionalen Einkauf und soll eine Verbindung zwischen Stadt und Land sowie Konsument und Produzent sein. Die Besucher können bei diesem Bauernfrühstück zusehen, wie zum Beispiel ihr Sterz gekocht wird oder die Eierspeis in der Pfanne brutzelt. „Ich bin eingeteilt zum Eierspeis machen und hoffe, dass ich auch selber Zeit habe, etwas zu kosten“, schmunzelt Sepp Tändl aus Leska.
Rahmenprogramm
Neben der Möglichkeit, bestens zu frühstücken, gibt es Spielmöglichkeiten für Kinder und auch für die musikalische Umrahmung ist bestens gesorgt. Einige Kinder der Bäuerinnen und Bauern werden den Südtiroler Platz mit volkstümlichen Stücken beschallen und vielleicht hat der eine oder andere Bauer Zeit, um einmal zum Musikinstrument zu greifen.
Bei Schlechtwetter findet dieses besondere Frühstück in der K&K-Passage statt. Dem steht allerdings Bauer Hans Neuhold aus Naas ganz positiv gegenüber: „Ich erwarte mir ein schönes Wetter und viele Leute.“ Und Barbara Neuhold aus Naas dazu: „Ich hoffe, es wird ein gemütlicher Vormittag, dass man gut isst und dass es eine runde Sache ist.“
Die ARGE Bauern um Weiz
Die ARGE (Arbeitsgemeinschaft) Bauern um Weiz setzen sich aus fünf Ortsgruppen zusammen, die allesamt rund um den Weizberg beheimatet sind. Es sind dies bäuerliche Betriebe aus den Gemeinden Krottendorf, Thannhausen, Mortantsch, Mitterdorf und Naas. Gegründet wurde die Gemeinschaft vor 42 Jahren.
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