HBLA Güssing: Vier-Gänge-Menü als Prüfungsaufgabe

Zu den Tischgästen beim Prüfungsessen der HBLA Güssing zählten unter anderem Bürgermeister Vinzenz Knor, Direktorin Karin Schneemann, Kinderärztin Roja Gabriel und Pferdehof-Chef Franz Fabian (von links).
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  • Zu den Tischgästen beim Prüfungsessen der HBLA Güssing zählten unter anderem Bürgermeister Vinzenz Knor, Direktorin Karin Schneemann, Kinderärztin Roja Gabriel und Pferdehof-Chef Franz Fabian (von links).
  • Foto: HBLA Güssing
  • hochgeladen von Martin Wurglits

In der HBLA Güssing ("École") wurde ein besonderes Menü serviert. Die Schülerinnen des 4. Jahrgangs hatten nämlich ihre Maturavorprüfung für Küche und Service zu absolvieren.

Das von ihnen zubereitete Vier-Gänge-Menü mundete nicht nur Direktorin Karin Schneemann, sondern auch prominenten Tischgästen wie Bürgermeister Vinzenz Knor, Kinderärztin Roja Gabriel, Hotelier Josef Puchas oder Pferdehof-Chef Franz Fabian.

Zu den Tischgästen beim Prüfungsessen der HBLA Güssing zählten unter anderem Bürgermeister Vinzenz Knor, Direktorin Karin Schneemann, Kinderärztin Roja Gabriel und Pferdehof-Chef Franz Fabian (von links).
Kochen und Service waren die beiden Disziplinen für die Schülerinnen.

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