800er kulinarisch
Köstlichkeiten zum Bildeiner Dorf-Jubiläum

Friederike Elpons, Mattheus Schrammel und Diego Heid (v.l.) genießen die zahlreichen Spezialitäten aus der Bildein-Box. | Foto: Gemeinde Bildein
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  • Friederike Elpons, Mattheus Schrammel und Diego Heid (v.l.) genießen die zahlreichen Spezialitäten aus der Bildein-Box.
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Zum 800-Jahre-Jubiläum ihres Dorfes kreierten die Bildeiner verschiedene Schmankerl, um den runden Geburtstag der ersten urkundlichen Erwähnung auch kulinarisch zu feiern.

Bildein-Box

In einer speziellen Jubiläums-Box werden verschiedene bäuerliche Produkte in einem Kooperationsprojekt von zehn Bildeiner Direktvermarktern angeboten. Darin enthalten: Bio-Würstel vom Krainer Steinschaf, Honig von Bildeiner Wiesen und Wäldern, Kürbiskernöl, Blaufränkisch-Schokolade und nussiger Lebkuchen, gesalzene, geröstete Kürbiskerne, Traubensaft, Schnäpse und Brände, Uhudler-Frizzante und Perlwein sowie Weine, auch in Bio-Qualität.

Bildein-Taler und Burgenland-Hunderter

Zum 100. Geburtstag des Burgenlandes kreierte Ulli Lendl von der Konditorei Lendl mit dem Burgenland-Hunderter einen Lebkuchen, der in seinem Geschmack das Burgenlandes widerspiegeln soll. Daneben schuf die Konditorei Lendl den Bildein-Taler, den offiziellen Lebkuchen zum 800-Jahre-Jubiläum, wofür der Original Bildeiner Lebkuchen noch mit einer Nussfülle verfeinert wurde.

Jubiläumswein Belud 1221

Mit dem Belud 1221, Jahrgang 2018, schuf die Winzerfamilie Johann Stangl den offiziellen Jubiläumswein aus Blaufränkisch-Trauben vom Kapellenried am Wintener Weinberg. Eigens kreiert wurde auch die Etikette mit Bildeiner Attributen wie Weinstock, Trauben, Pinka und Dorf.

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