12.06.2017, 16:33 Uhr

Bier-Innovation nimmt Anleihe bei Burg Güssing

Verkosteten das neue Güssinger Burgbräu: Vinzenz Knor, Markus und Marilies Maurer, Helmut Bieler, Waltraud und Gilbert Lang.
Eine regionale Idee für die Getränke-Branche hat sich Markus Maurer einfallen lassen. Der Kroatisch Tschantschendorfer Brauer hat das "Güssinger Burg-Bräu" kreiert, das von Kulturlandesrat Helmut Bieler und dem neuen Burg-Administrator Gilbert Lang vorgestellt wurde.

"Das Burg-Bräu hat eine eigene Rezeptur, die dem mittelalterlichen Bier-Stil nachempfunden ist", erläutert Maurer. Er verwendet Spezialmalze, die er mit einer stärkeren Hopfen-Note kombiniert. Das unfiltrierte, amberfarbene Gebräu entsteht nach Gärung in der Flasche.

Verkauft wird das Burg-Bräu unter anderem im "Bier-Gschäft", das Markus Maurer und seine Frau Marilies Anfang Juni in der Güssinger Hauptstraße eröffnet haben.
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