Ihre Zillertaler Heumilch Sennerei

Die Zillertaler Heumilch-Sennerei in Fügen ist eine Genossenschaft, die derzeit aus 270 Mitgliedern besteht. Die jährliche Milchanlieferung beträgt etwa 14 Mio. kg. Somit ist die Zillertaler Heumilch-Sennerei der größte rein Tiroler Milchverarbeiter in Bauernhand. Im Einzugsgebiet der Sennerei liegen die Gemeinden des mittleren Zillertal (Fügen, Fügenberg, Uderns, Ried, Bruck, Aschau, Kaltenbach, Stumm, Gerlos und Hart). Die angelieferte Milch ist reinste Heumilch und zum Teil auch Bioheumilch, was ein wesentlicher Faktor für die hohe Qualität der erzeugten Produkte ist. Besonderen Wert wird auch in Zukunft auf die Aufrechterhaltung und Gewährleistung der Milchabholung direkt vom Hof gelegt, was vor allem für Bergbauern von großer Bedeutung ist.

Es ist uns ein großes Anliegen unsere Heimat das Zillertal mit seiner Bäuerlichen Struktur und seiner Tradition zu fördern und zu bewahren.

Es wird eine große Vielfalt an Produkten erzeugt, in Summe 12 Käsesorten und Butter, es ist also für jeden Geschmack etwas dabei.

In unserer Schaukäserei und im Museum können Sie eindrücke der täglichen Arbeit des Käsers und der Milchgewinnung gewinnen.

www.kaeserei-fuegen.at

Zillertaler Heumilch Sennerei

Sennereistraße 22
6263 Fügen

Tel.: 05288/62334
Fax: 05288/62334-4

Mail: info[at]kaeserei-fuegen.at
Web: www.kaeserei-fuegen.at
facebook.com/ZillertalerHeumilchSennerei

Ein Video zur Modlbutter der Zillertaler Heumilch Sennerei:

Die Modlbutter ist ein Produkt der Zillertaler Heumilch Sennerei. Sonja sophie ultsch und tirol tv empfehlen ihnen die Modlbutter zum Frühstücken, Backen, Kochen ...

Bio ist das beste Regional!

Mit diesem Angebot an Tiroler Bioprodukten – von Biogrundnahrungsmitteln wie Getreide, Fleisch, Milch, Eier, Gemüse usw. über veredelte Biolebensmittel wie Edelbrände, Brotsorten, Wurstwaren, Käsespezialitäten usw. bis hin zu Futtermitteln für die Tiroler Biotiere wollen wir zeigen, wie das geht: „Auf`s Ganze zu schauen!“

Jedes Unternehmen hat andere Informationen und Spezialitäten zu bieten. In ihrem Angebot finden sich teilweise konventionelle und biologische Produkte, die selbstverständlich deutlich als solche gekennzeichnet und kontrolliert sind. Somit ist sofort erkennbar, wo es sich um Bioprodukte handelt. Viele unserer Partner arbeiten allerdings bereits mit einem 100%-Bioprodukteangebot.

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