Kärntner Honigprämierung
Bei ihnen fließt das Flüssige Gold
- Sieger: Gustav Enzi, Christof Flaschberger und Hermann Schwager
- Foto: Landesverband für Bienenzucht
- hochgeladen von Lara Piery
Drei Imker aus dem Gitsch- und Gailtal erhielten die drei "Kärntner Bären" für den besten Waldhonig.
GAILTAL. Auch heuer wurden bei der "Kärntner Honigprämierung" die besten Produkte der Carnica-Imker ausgezeichnet. Die Sieger erhielten den "Kärntner Honigbär in Gold, Silber und Bronze".
218 Teilnehmer
Bis Ende August wurden 276 Honigproben von 218 Teilnehmern eingereicht und prämiert. "Bewertet und geprüft werden sensorische Parameter wie Aussehen, Sauberkeit des Produktes, Zustand, Geruch, Geschmack und die Qualitätssiegelparameter wie Wassergehalt und Leitfähigkeit", erklärt Honigreferent und Jury-Leiter Valentin Koller. Die Teilnehmer des Bewerbes werden eingeladen an der Prämierung teilzunehmen und erhalten für ihre Produkte Punkte. "Sie müssen jedoch Mitglieder des Landesverbandes für Bienenzucht in Kärnten oder bei einem der 102 Bienenzuchtvereine in Kärnten sein und beim Qualitätsprogramm mitmachen", klärt Koller auf.
Gailtaler siegreich
Bewertet wurde in den drei Kategorien Waldhonig, Blüten-Waldhonig und Blütenhonig. "Die Besten der Besten" konnten die Auszeichnung "Kärntner Bär in Gold, Silber und Bronze" erreichen. Die ausgezeichneten Imker dürfen ab sofort ihre Honiggläser mit den begehrten Siegel-Aufklebern versehen und kennzeichnen so die Top-Qualität ihrer Erzeugnisse. Den ersten Platz in der Kategorie Waldhonig erreichte Gustav Enzi (BZV Gitschtal), gefolgt von Christof Flaschberger (BZV St. Stefan im Gailtal) und Hermann Schwager (BZV Görtschach-Förolach).
193 Medaillen
Zusätzlich wurden in der Kategorie Waldhonig, neben den Gütesiegeln, auch 96 Goldene Medaillen, 94 Silberne und drei Bronzene Medaillen verliehen.
Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.