HLF Krems Siegen bei Grillmeisterschaften
- Viktoria Strasser, Daniel Kienast, Tanja Spreitzer, Karin Leopold, Benjamin Edthofer, FOL Franz Krautsack, Waltraud Hendler;
- Foto: privat
- hochgeladen von Doris Necker
Österreichische Grillmeisterschaften in Stainz:
Tourismusschulen HLF Krems siegen in Hauptdisziplin
KREMS. Am 1. und 2. Juni fanden im steirischen Stainz die Österreichischen Meisterschaften der Profigriller statt. Das seit Jahren erfolgreiche Team der Tourismusschulen
HLF Krems – die Desperate Killer Griller – stellte sich mit 10 anderen Gruppen der Herausforderung: Schwein – Geflügel – Strauß - Rind – Süßspeise mussten am Griller zubereitet werden.
Jedes Team zeigte seine eigene Kreationen und versuchte die Jury mit Geschmack, Aussehen und Einzigartigkeit zu überzeugen. Von 12:00 Uhr weg wurde jede Stunde ein Gang serviert. Gefordert waren 4 Portionen für die Blindjury, 2 Port. für die Tischjury und 4 Port. für VIP-Gäste. Ein Schauteller wurde dann für das Publikum auf einem eigenen Tisch präsentiert.
Die Königsdisziplin im Grillen ist das Rindfleisch. Hier überzeugten die Desparate Killer Griller auf der ganzen Linie und nahmen den Sieg in dieser – wichtigsten – Disziplin mit nach Krems. Dieser Sieg zeigt nun das Potential dieser Gruppe und das Ziel im nächsten Jahr heißt „Gesamtsieg“. Vielleicht sogar in Krems, da sich die Stadt neben Hall in Tirol auch als „Grillstadt“ beworben hat.
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