Kaffeeliebhaber aufgepasst

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In einer Kaffeemetropole wie Wien, darf das hauseigene Festival zum Thema Kaffee natürlich nicht fehlen. Das Vienna Coffee Festival in der Ottakringer Brauerei, präsentiert 4 Tage alle Facetten des geschmackvollen Kaffeegenusses.

Filter, Kanne, Häferl

Das Vienna Coffee Festival zeigt alle Seiten des Kaffees auf, die der Hobbybarista zu Hause für selbstverständlich hält. Dinge wie etwa Filtersysteme oder Mühlen spielen eine große Rolle beim Kaffeebrauen. Die Porfis zeigen vor wie es richtig geht, der perfekte Espresso oder Melange ist auch im Eigenheim ein Kinderspiel. Zudem werden kreative Kreationen wie Kaffeebier von den Erfindern vorgestellt,

Wettkampf der Baristas

Bei Wettkämpfen und Präsentationen kann jeder den Baristas ganz genau auf die Finger schauen. Kaffeebrauen ist eine eigene Kunst und wo kann man dieses Handwerk besser lernen, als von den Profis selbst. Sogar eine eigene Wasseranalyse für den perfekten Kaffee wird aufgestellt. Bevor man laufen kann muss man gehen lernen, in diesem Sinne kann auch die Röstung der Kaffeebohnen besichtigt werden. Die aufmerksamen Zuschauer nehmen sich einige Informationen mit zur Heimmaschine und testen das neu Gelernte.

Weitere Informationen finden sie unter: www.viennacoffeefestival.cc

mas

Autor:

Markus Spitzauer aus Hietzing

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