Made in Austria
Ganz Österreich in der Hummelgasse
In ihrem Feinkostladen bieten Alex Mraz und Isabella Heinze exklusive Lebensmittel made in Austria an.
Die Otto-Glöckel-Schule in der Veitingergasse wird ab sofort von einer Kuh bewacht. Ein großes Foto von dem Tier befindet sich am neuen Feinkostgeschäft "das kisterl" direkt gegenüber und steht für die Regionalität der hier angebotenen Waren.
"Der Gedanke hinter dem ‚kisterl' war, laufend schmackhafte, regionale Produkte aus ganz Österreich anzubieten", erklärt Alex Mraz, der im November gemeinsam mit seiner Verlobten Isabella Heinze das Feinkostgeschäft Ecke Hummelgasse/Veitingergasse gegründet hat. Da Regionalität alleine noch keine Besonderheit ist, hat sich das Paar für Produkte kleinerer Produzenten entschieden, die mit Liebe und Leidenschaft hinter ihren Erzeugnissen stehen.
Ein exklusives Angebot
"Wenn Lieferanten an uns herantreten, ist eine unserer ersten Fragen: Ist das Produkt schon gelistet? Wir möchten exklusiv anbieten", so Heinze.
Exklusiv sind die Waren tatsächlich: Von Chips aus der Steiermark über Zirben-Gin aus Salzburg und Tiroler Knoblauchschnaps bis zum Honig aus dem Hörndlwald ist ganz Österreich mit rund 350 Produkten vertreten. Am weitesten gereist sind die Kekse aus Vorarlberg. "das kisterl" liegt direkt an der Verbindungsbahn und "wurde von Beginn an angenommen. Es passt auch gut nach Hietzing", sagt Mraz.
Auf persönliche Beratung zu den Produkten legen Heinze und Mraz besonderen Wert. "Diese Beratung bezieht sich vor allem auf das hölzerne Geschenkkisterl, das entweder als fertige Box oder zum Selberbefüllen ab 10,90 Euro erhältlich ist. "‚das kisterl' ist als Geschenk für Menschen gedacht, die schon alles haben", so Mraz, dessen Lieblingsprodukt der hochprozentige Magenbitter aus der Steiermark ist.
"Wir würden gerne die Palette mit saisonalen Lebensmitteln – etwa Obst und Gemüse – und Frischeprodukten wie Milch und Käse erweitern", verrät Heinze.
Zur Sache
Das Kisterl in der Hummelgasse 2 hat von Dienstag bis Freitag von 10 bis 18 uhr und am samstag von 10 bis 14 Uhr geöffnet. Parkplätze gibt es direkt vor der Türe. Weitere Infos und Preise unter www.daskisterl.at
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