Eissalon Vanillas in Hietzing

Eis gibt's hier auch zum Frühstück

Frühstück, Mehlspeisen, Eis: Das alles gibt es im neueröffneten Eissalon Vanillas in der Hietzinger Hauptstraße.

WIEN/HIETZING. Wer an der Ecke Hietzinger Hauptstraße/Maxingstraße mit Blickrichtung Ekazent bei der Fußgängerampel wartet, schaut direkt in den Schanigarten des Vanillas. Im neueröffneten Eissalon gibt's aber nicht nur süßes Kühles im Stanitzel, sondern auch Mehlspeisen - und Frühstück: "Bis 14 Uhr haben wir vom Espresso bis zum Genießerfrühstück ein breites Angebot", freut sich Gastronom Helmut Samek. "Vom Birchermüsli über Räucherlachs mit hausgemachtem Krenaufstrich bis hin zu Gouda mit Beinschinken und Walnüssen ist alles vorhanden, was den Start in den Tag versüßt."

Bio, vegan und glutenfrei ist in der Hietzinger Hauptstraße 16 beim Frühstück wie auch bei den Mehlspeisen auf Wunsch genauso selbstverständlich wie im Vanillas-Stammhaus auf der Freyung 3. "Da wie dort verwenden wir beim Kaffee ausschließlich Arabica-Bohnen von Rauwolf und handgeschöpfte Zotter-Schokolade, nachhaltiger Genuss eben."

Mehlspeisen oder Eis? Beides!

Bei den Mehlspeisen findet man die "üblichen Verdächtigen" wie Esterhazytorte und Erdbeermascarponetorte, aber auch Exklusives wie weiße Sachertorte. Bestellen die Gäste eigentlich entweder Mehlspeisen oder Eis? "Am beliebtesten ist warmer Apfelstrudel mit einer Kugel Vanilleeis - zu jeder Jahreszeit." Hergestellt werden sämtliche Eissorten übrigens bei Harrer, allerdings in Sonderproduktion. "So haben wir auch Eissorten, die es sonst nirgends gibt: etwa Pandan aus Palmenblättern", sagt Samek und blickt hinaus in den Schanigarten.

"Ab Ende Mai wollen wir eine Außentheke mit Cocktailbar aufstellen und Eiscremecocktails anbieten." Auf was kann man sich da schon jetzt freuen? "Etwa auf Vanilleeis in Campari, das ist Dolce Vita pur. Die Vanilleschote wurde einst ja verwendet, um den bitteren Geschmack der Kakaobohne abzurunden. So wollen auch wir den Hietzingern das Leben versüßen."

Eissalon Vanillas
Hietzinger Hauptstraße 16
0699/190 400 47
hietzing@vanillas.com
www.vanillas.com

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