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Die Goldene Milch und ihre Wirkung

  • 9. Dezember 2018, 19:12 Uhr
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Elisabeth Grassler

Die Goldene Milch wird in der ayurvedischen Medizin zur Entgiftung verwendet. Dadurch, dass die fernöstliche Medizin in Europa immer populärer geworden ist, ist dieses Getränk bei uns nicht mehr weg zu denken.
Der enthaltene Kurkuma, der für die Zubereitung verwendet wird enthält den Wirkstoff Curcumin, der bei Verdauungsproblemen hilft. Außerdem soll Curcumin in der Lage sein vor Alzheimer zu schützen.
Persönlich finde ich, hilft dieses Getränk besonders bei Anflug einer Verkühlung oder einfach nur zur Stärkung des Immunsystems.

Das Rezept ist einfach:
1 EL Kurkumapulver mit 120 ml Wasser in einem Topf erhitzen, 15g Ingwer schälen und langsam in die andickende Flüssigkeit reiben, 1 Prise Muskat zugeben und köcheln lassen, 350 ml Sojamilch erhitzen und in die Pasta einrühren, 1 EL Agavensaft, 1 Prise Zimt und 1 TL Kokosöl beimengen und heiß servieren

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