Joseph Brot: Top-Bäcker bangen um Jobs

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HORN. "Wir wollen arbeiten, sonst nichts. Wenn wir nicht produzieren, verlieren sich die Kunden." Die zehn Mitarbeiter des Erzeugerbetriebes von Joseph Brot sind verzweifelt. "Hier passt alles, die Arbeit, der Chef, das Klima."
Der Bäckerbetrieb von Joseph Brot in Burgerwiesen, vor neun Monaten eröffnet, ist wegen einer fehlenden Betriebsbewilligung seit letzter Woche geschlossen.
Ein Drama für Bäcker Friedrich Potocnik (Bio Troad, Produktionsbetrieb von Joseph Brot): Dem Vernehmen nach hat sich eine Anrainerin mehrmals beschwert, die Polizei schritt kurz nach Mitternacht ein, daher musste die Bezirkshauptmannschaft die Schließung anordnen. In weißen T-Shirts ging die Gruppe geschlossen zur Gewerbebehörde und wollte um eine Ausnahmegenehmigung bitten. Jeder Einzelne steht zu 100 % hinter dem Chef.
Bezirkshauptmann Johannes Kranner, überrumpelt vom Besuch, versicherte der Belegschaft, ihr Problem gut zu verstehen. "Mir ist jeder einzelne Arbeitnehmer im Bezirk wichtig." Dennoch muss er nach dem Gesetz handeln. Er setzte sich mit den Leuten an einen Tisch und erklärte die gesetzliche Lage. Alle Gutachter gaben bereits grünes Licht, der letzte Sachverständige wird in den nächsten Tagen das Gutachten vorlegen, es geht um den Lärm der Kühlaggregate und LKWs. Inzwischen wird nur in Vitis produziert, dieser Betrieb platzt aber aus allen Nähten, denn die Menschen lieben das Gebäck, das erzeugt wird wie vor 100 Jahren - völlig frei von Zusätzen - nur Natur.

Wer ist Joseph Brot (Bio-Troad)?

Do & Co, Sacher, 5-Sterne-Hotel Kempinski - alle haben Gebäck von Top-Bäcker Potocnik (Bio Troad). Die Ware ist in Wien genauso begehrt wie im Ausland. In nur 4 1/2 Jahren hat das Unternehmen mit seinen Produkten den Markt im Sturm erobert - mit Know-how und Spitzenqualität - 120 Menschen haben dadurch einen Job. Auch Spediteure und Bauern, die das Bio-Getreide liefern.

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