Mikrobiom und Psyche
Die Darmflora im Stress

Ein Teufelskreis: Eine ungesunde Ernährung beeinflusst die Darmflora. Dies begünstigt wiederum Stress.
  • Ein Teufelskreis: Eine ungesunde Ernährung beeinflusst die Darmflora. Dies begünstigt wiederum Stress.
  • Foto: tommaso79/Shutterstock.com
  • hochgeladen von Margit Koudelka

Eine ungesunde Kost kann sich auf die psychische Gesundheit auswirken uns Stress begünstigen.

ÖSTERREICH. Der menschliche Körper ist von einer Vielzahl von Mikroorganismen wie beispielsweise Bakterien und Pilzen besiedelt. Allein die Masse des Darmmikrobioms wird auf etwa 1,5 Kilogramm geschätzt. Diese Mikroorganismen haben großen Einfluss auf das körperliche und psychische Befinden, so auch auf das zentrale Nervensystem. Verhaltensweisen, etwa Sozial- oder Angstverhalten sowie Stressreaktionen können von den Mikroben beeinflusst werden, denn Darm und Gehirn "kommunizieren" miteinander. Umgekehrt haben wir Einfluss auf die Beschaffenheit des Mikrobioms.

Was dem Darm schmeckt

Die Lebensweise in den Industrieländern ist häufig von Stress geprägt. Aus Zeitmangel schenken viele Menschen ihren Mahlzeiten zu wenig Aufmerksamkeit. Wenn es schnell gehen muss, greift man zu oft ungesunden Snacks. Das schmeckt der Darmflora allerdings nicht.

Aus der Balance

Eine Ernährungsweise, die durch industriell verarbeitete Lebensmittel, Zucker oder fetthaltige Produkte bestimmt wird, kann sich negativ auf die Zusammensetzung der mikroskopisch kleinen Darmbewohner auswirken. Die "Guten" werden weniger, die "Schlechten" nehmen überhand. Daraus ergibt sich ein Teufelskreis: Gerät das Mikrobiom aus dem Gleichgewicht, wird Stress begünstigt, und Stress wiederum kann sich auf die Ernährungsweise auswirken. Ballaststoffe, Prä- und Probiotika aus Obst, Gemüse, Vollkornprodukten oder fermentierten Nahrungsmitteln hingegen fördern die mikrobielle Vielfalt und das Wachstum gesundheitsfördernder Bakterien (etwa Bifidobakterien und Laktobazillen). Erste Beweise für eine direkte Verbindung zwischen unserer Ernährung, dem Darmmikrobiom und dem Gehirn lieferten Studien, in denen der positive Effekt von einigen Nährstoffen (beispielsweisen von Polyphenolen oder mehrfach ungesättigten Fettsäuren) sowie von speziellen Ernährungsweisen auf Prozesse im zentralen Nervensystem nur durch den direkten Einfluss des Mikrobioms vermittelt werden konnte.

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