24.08.2016, 16:16 Uhr

Wiener Restaurantwoche: Lugeck Figlmüller Wien

Wann? 04.09.2016 18:00 Uhr

Wo? Lugeck Figlmüller Wien, Lugeck 4, 1010 Wien AT
Wien: Lugeck Figlmüller Wien |

Mitten in Wien verbirgt sich diese besonders schmackhafte Küche, die Ihnen zwischen dem 29. August und 4. September unter anderem Flank Steak vom Lavasteingrill mit Avocado, Paradeiser-Relish und Saltimbocca vom weißen Waller, mit gebackenen Steinpilzen und Schalottenconfit serviert.

http://restaurantwoche.wien/lugeck-figlmueller-wien/

Menü:


Dinner
Zweierlei vom Kremstaler Milchkalb,
Tartar & rosa Kalbsnuss mit Chilimayo und Toast
***
Flank Steak vom Lavasteingrill,
mit Avocado und Paradeiser-Relish
oder
Saltimbocca vom weißen Waller,
mit gebackenen Steinpilzen und Schalottenconfit
***
Ingwermousse
mit Zotter Schokolade und Himbeeren
€ 29,50 p.P.

Lunch
Gartensalat mit eingelegtem Muskatkürbis,
Ziegenfrischkäse und Feige im Speckmantel
oder
Cremesuppe von Petersilienwurzeln
mit Blunzentascherl
***
Geschmortes Kalbsschulterscherzl
mit getrüffeltem Sellerie
€ 14,50 p.P.

http://restaurantwoche.wien/lugeck-figlmueller-wien/

Fotocredit: Figlmüller shm
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