Sonderausstellung "In aller Munde" im botanischen Garten Innsbruck

Wer sich im Vorjahr für die Schmetterlingsausstellung begeistern konnte, darf sich wieder auf etwas Besonderes im Botanischen Garten freuen.

Unter dem Motto "In aller Munde" werden Nutzpflanzen aus aller Welt dem Besucher vorgestellt.

Alltägliches, wie Weizen, Kartoffeln oder Mais, eher Unbekanntes, wie Quinoa, Emmer, Maniok, Oka oder Sesam stehen hier im Mittelpunkt des Interesses.

Woher stammen Pflanzen, wie Tomate, Kartoffel oder Mais, die unseren Speiseplan bereichern? Welchen Wert haben sie für uns?
Was haben unsere Vorfahren im Inntal vor 6000 Jahren bereits gekannt und verspeist?

Veranstaltungsort

Botanischer Garten, Gewächshäuser
Sternwartestraße 15a
6020 Innsbruck

Vom 6. Juni bis 5. Oktober, täglich von 11 bis 17 Uhr.

Erwachsene € 4.-
Kinder, StudentInnen, PensionistInnen € 2.-
Familienpass: Erwachsene € 4.-, Kinder frei
Führungen auf Anfrage ab 10 Personen
Erwachsene € 6.-

Die einen, die klugen Köpfe des botanischen Instituts/Grüne Schule, entwickelten die Idee. Die anderen, die fleißigen Hände der Gärtner des Botanischen Gartens setzten diese Ideen in vielen Arbeitsstunden um.

Da wurden Samen bestellt, ausgesät, eifrig beobachtet, was gedeiht. In der Zwischenzeit auf das Wetter geblickt, weil das Gewächshaus von den Überwinterungspflanzen geräumt werden musste. So manche Nerven wurden kurzzeitig weggeschmissen und doch kehrte rechtzeitig wieder Frieden ein. Es wurde umgepflanzt, ausgepflanzt, kreativ angeordnet, dass alles nicht nur Sinn macht, sondern auch optisch ein Genuss ist.

Und nun wächst es, wird gehegt, gepflegt, gezupft und – wenn alles klappt – auch geerntet.

Und Sie können mit dabei sein.

Am besten, wenn Sie mehrmals, in größeren zeitlichen Abständen, die Ausstellung besuchen. Sich vom Werden des im Juni noch kleinen Pflänzchens zum erntereifen Produkt im August oder September begeistern lassen.
Wer im Vorjahr die Schmetterlingsausstellung öfter besucht hat, weiß um die Verwandlung des Gewächshauses im Laufe eines Sommers. Was heute noch eher spärlich bewachsen wirkt, wird im Herbst ein wahrer paradiesisch anmutender Dschungel sein. Auch wenn in diesem Jahr keine Schmetterlinge um einen gaukeln, sehenswert ist es auf jeden Fall.

So sieht es einen Monat später bereits aus - üppig, üppig.

Viel Wissenswertes wurde in anschaulichen Bild- und Informationstafeln zusammengetragen. Oder wussten Sie, was Milpa ist?
Nicht nur für Kinder ist diese Sonderausstellung gedacht, sondern für Menschen, die sich Gedanken um das machen, was sie ernährt. In der Ausstellung werden an die 100 verschiedene Kulturpflanzen, ihre ursprüngliche Heimat, wichtige Inhaltsstoffe, die Bedeutung für die Ernährung und die Verwendung in der Küche vorgestellt. Ich verspreche Ihnen, Sie sind dann bestens für alle Quizshows der Welt gerüstet. Zumindest was Fragen zu Nutzpflanzen betrifft.

Kontakt und nähere Informationen: Grüne Schule