Kochkurs
Flaumig und einfach köstlich – selbst gebackene Schaumrollen

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Im „Gesunden Dorf“ Eltendorf sind es einerseits die körperlichen Aktivitäten, auf die ein besonderer Wert gelegt wird, aber auch die Ernährung kommt nicht zu kurz.
Dass die Zubereitung von Blätterteig viel einfacher ist als ihr Ruf, davon konnten sich interessierte Backbegeisterte aus Eltendorf, Zahling, Königsdorf, Fürstenfeld und Neustift/Güssing in einem Workshop an der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Schloss Stein /Fehring überzeugen. Ohne Zusatzstoffe, ungesunde Fette oder Palmöl stellten die TeilnehmerInnen unter der Leitung von Frau Ing. Elisabeth Eder den Blätterteig her und verarbeiteten ihn anschließend zu köstlichen Schaumrollen und diversem anderen Gebäck.

Autor:

Reinhild Pfeiffer aus Jennersdorf

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