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Falstaff vergibt Gourmet-Spitzenwerte nach Zahling und Rudersdorf

  • 17. März 2016, 23:03 Uhr
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Das An-Alapanka-ma in Zahling steht für gehobene vegetarische Küche.
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  • Das An-Alapanka-ma in Zahling steht für gehobene vegetarische Küche.
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Zwei Spitzenlokale aus dem Bezirk Jennersdorf haben es bei der neuen Falstaff-Gastronomiebewertung unter die besten 14 burgenländischen Restaurants geschafft. Das Vegetarier-Speiseatelier "An-Alapanka-ma" in Zahling bekam 89 Punkte und landete damit auf Platz 4. Das Restaurant "Zum alten Weinstock" in Rudersdorf wurde mit 86 Punkten bewertet und auf Platz 11 gereiht.

Aus den Falstaff-Kurzbeschreibungen:

"An-Alapanka-ma": "In einem Vitalzentrum hat sich der frühere Michelin-Stern-Koch Friedrich Gutscher auf vegetarisch-vegane Menüs spezialisiert. Ins Glas kommen Weine, Tee, Kräuteraufgüsse und Säfte."

"Zum alten Weinstock": "Markus Leitgeb widmet sich einer Fusion aus regionaltypischen Aromen und jungen Ideen. Manchmal italienisch leicht, dann wieder hochklassisch wie bei der Gänseleber-Crème-brûlée."

Das An-Alapanka-ma in Zahling steht für gehobene vegetarische Küche.
Küchenchef Friedrich Gutscher vom "An Alapanka ma" in Zahling
Markus Leitgeb in seinem Küchenreich in Rudersdorf | Foto: Peter Sattler
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