Restaurant „Alte Backstube“

In einem der schönsten Barockhäuser Wiens, in der Lange Gasse 34 im 8. Bezirk befindet sich das Restaurant "Alte Backstube". Im Jahre 1697 unter Verwendung spätmittelalterlicher Baureste erbaut, diente es als 'Backhaus'. Als 1963 der Backbetrieb eingestellt wurde, gelang es, den Abbruch des Backofens zu verhindern und die Räume in ein Restaurant nach Altwiener Art umzugestalten. Backofen sowie Arbeitsgeräte des Bäckergewerbes und Bilddokumente aus 3 Jahrhunderten sind erhalten geblieben und werden im in das Restaurant eingegliederte Museum präsentiert.
In diesem schönen Ambiente kann man bei Kerzenlicht vorzüglich klassische Gerichte der Wiener Küche genießen. Gekocht wird nach überlieferten Rezepten. Dazu gibt es ausgezeichnete Weine und herrliches Bier.
Folgen Sie den unten angeführten Link, um mehr über das Restaurant, das Cafe oder das Bäckermuseum zu erfahren. Interessante Texte zu Geschichte und Gegenwart, Fotos, Illustrationen und Auszüge aus dem Gästebuch runden das Angebot dieser Seite ab.

http://www.backstube.at/

Wo: Alte Backstube, Lange Gasse 34, 1080 Wien auf Karte anzeigen

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