Milch

Beiträge zum Thema Milch

Hier entsteht ein neues geräumiges Lager. Viele der Berglandmilchprodukte gehen bis nach China und Japan. | Foto: RMK
2

Molkereistandort baut aus
Berglandmilch investiert drei Millionen

Nähe zum Meer sichert Standort: Berglandmilch investiert mehrere Millionen Euro in den Süden von Klagenfurt. KLAGENFURT. Wer am Klagenfurter Standort von Berglandmilch im Süden der Stadt vorbeifährt, dem wird auffallen, dass hier ein großes Bauwerk entsteht. Die Bauarbeiten laufen auf Hochtouren, die ersten Betonwände stehen bereits, stellt sich nur die Frage, was hier gebaut wird? "Wir errichten ein großes Lager für Verpackungsmaterial und Fertigware", verrät uns Berglandmilch-Geschäftsführer...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Mag. Stephan Fugger
Anzeige
Die Bauern Herwig Kofler und Roman Berger bedanken sich bei Johann und Ljuba Moritz | Foto: Hehn
2

Herzenssache: Aus der Region – Für die Region

Immer mehr Menschen setzen sich dafür ein, dass die Wertschöpfung in der Region bleibt und kaufen bewusst Produkte, die von Kärntnern für Kärntner gemacht werden. So auch die Bäckerei Moritz aus Lassendorf die auf Milchprodukte von Kärntnermilch vertraut. Denn was aus der Region stammt, ist auch gut für die Region. Qualität aus der Heimat Johann Moritz übernahm die Bäckerei vor 15 Jahren von seinem Vater. Mittlerweile beschäftigt er je nach Saison zwischen 25 und 30 Angestellte und betreibt...

  • Kärnten
  • WOCHE Kärnten Online Werbung
Anzeige
Die Kärntnermilch macht‘s: Kärntnermilch-Geschäfsführer Helmut Petschar (re.) und WOCHE-Geschäfsführer Markus Galli
3

90 Jahre Kärntnermilch: Ihre langjährige Treue wird belohnt!

In der Kärntner WOCHE finden Sie das Kärntnermilch Sammelheft – kleben und gewinnen. Die Kärntnermilch mit Standort in Spittal feiert heuer ihr 90-Jahr-Jubiläum. Dabei machen Geschäfsführer Helmut Petschar und sein Team den treuen Kunden ein besonderes Geburtstagsgeschenk in Form eines Gewinnspieles. 1.100 Landwirte Herausragende Innovationen und Weiterentwicklungen in Zusammenarbeit mit 1.100 Landwirten vom Großglockner bis zum Gurktal, vom Lesachtal bis in den Unterkärntner Raum, gehören zu...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • WOCHE Kärnten
Calcium unterstützt auch unsere Muskeln. | Foto: nd3000 / Fotolia
1

Wie Calcium den Körper fördert

Der alte Spruch "Milch ist gut für die Knochen" unterschätzt die Wirkung von Calcium. Dass Calcium gut für die Knochen ist, weiß wohl jeder. Tatsächlich hält dieser Inhaltsstoff von Milch aber noch weitere Vorteile für den menschlichen Körper parat. So trägt er unter anderem auch zur Funktionalität unserer Muskeln bei und unterstützt die Verdauungsenzyme. In erster Linie aber ist Calcium das legale Dopingmittel für unsere Knochen. Es ist bei Kindern für eine normale Entwicklung der Knochen und...

  • Michael Leitner
Foto: Pixabay

Das System Milch

Milch ist nicht gleich Milch. „Die Qualität der Bio-Milch basiert nicht zuletzt auf der artgerechten Tierhaltung und Fütterung, die sich am Wohl der Kühe orientiert“, so Hans Kreschischnig (BIO AUSTRIA Obmann Kärnten). Für den Film „Das System Milch“ schaut Regisseur Andreas Pichler in die europäischen Kuhställe und Molkereien. Denn Milch ist heute ein gefragter Rohstoff, mit dem knallhart gehandelt wird. Der Film klärt auf, welche weitreichenden Folgen das große Geschäft mit der Milch auf die...

  • Kärnten
  • Klagenfurt Land
  • Cindy Sablatnig
NMS Klein St. Paul
1 6

Zum Jubiläum: Schulkinder lernten alles über die Milch

Sonnenalm feierte 20-Jahr-Jubiläum mit Milcherlebnistag. Über 1.500 Schulkinder waren dabei. KLEIN ST. PAUL (stp). Der bäuerliche Milchhof Sonnenalm in Klein St. Paul feiert heuer das 20-jährige Jubiläum. Im Rahmen dieses Jubiläums waren vergangene Woche rund 1.500 Schulkinder aus St. Veit und Klagenfurt zu Gast. Auf verschiedenen Stationen bekamen die Schüler einen Einblick in die Erzeugung verschiedenster Milchprodukte. Besonderes Highlight für die jungen Besucher waren wohl die Ausflüge auf...

  • Kärnten
  • St. Veit
  • Stefan Plieschnig
Ribisel-Sangria: Für all jene, die Prosecco im Drink gerne haben | Foto: Carletto Photography
2 2

cookingCatrin: Frisch, fruchtig - die neuen Sommerdrinks

Foodbloggerin cookingCatrin mit Rezept-Tipps für Sommerdrinks. Der Hochsommer ist nun schon vorbei und der Herbst kommt bald. Das heißt aber nicht, dass man ab jetzt nicht mehr in Sommerlaune sein darf - im Gegenteil. Mit erfrischenden und fruchtigen Sommerdrinks kann man sich die für viele schönste Zeit im Jahr noch ein bisschen verlängern. Und außerdem: Oft wird es im "Altweiber-Sommer" nochmal so richtig heiß, da muss eine kühlende Erfrischung her. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt ihre...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Vanessa Pichler
Weiße Multifrucht-Sangria | Foto: Carletto Photography
2

cookingCatrin: Sommer, Sonne und Sommer-Getränke

Foodbloggerin und WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt Rezepte für sommerliche Getränke. Sommer, Sonne und erfrischende Getränke - das gehört einfach zusammen! Kein heißer Tag kann ohne ein kaltes Getränk auskommen. Aber immer nur Wasser zu trinken, kann auf die Dauer eintönig werden. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt ganz einfache Rezepte für sommerlich-frische Getränke für heiße Tage und laue Nächte. Weiße Multifrucht-Sangria Zutaten (für ca. 12 Portionen): >> 1 Honigmelone >> 3 Zitronen >>...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Vanessa Pichler
Milch enthält wertvolle Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. | Foto: davizro photography/Fotolia.com
3

Milch als wichtiger Proteinlieferant

Milch ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Neben Vitaminen und Mineralstoffen enthält sie auch das wertvolle Milcheiweiß. Es besteht zu 80 Prozent aus Kasein, zu 20 Prozent aus Molkenprotein und hilft vor allem Kindern, Schwangeren und Stillenden, ihren Mehrbedarf an Proteinen zu decken. Das Eiweiß beinhaltet wesentliche Aminosäuren und dient Muskeln, Geweben, Hormonen sowie Enzymen als Baustoff. Milch gut kühlen Licht und Wärme sind für Milch nicht gut: Sie verkürzen ihre...

  • Carmen Hiertz
Personen mit einer Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Milch sollten die Chocolate Chip Cookies mit Disney-Design nicht essen. | Foto: Jacobsens Bakery Limited

Produktrückruf: Chocolate Chip Cookies im Disney-Design

Die betroffenen Kekse enthalten Milch, die am Etikett aber nicht ausgewiesen ist. Deswegen ruft die Jacobsens Bakery Limited ihre Chocolate Chip Cookies mit Disney-Design zurück. ÖSTERREICH. Mit der ungenauen Etikettierung geht ein Gesundheitsrisiko einher: Wer Milch nicht verträgt, sollte die Kekse nicht essen. Betroffen sind folgende Produkte: * Disney Mickey Mouse Clubhouse Dosen mit Choc Chip Cookies 300g – EAN 57 76879 01205 9 * Disney Favourites Vol 2 Dosen mit Choc Chip Cookies 150g –...

  • Hermine Kramer
Zahlreichen besorgten Bürgern wurde der Zutritt zu der Informationsveranstaltung verwehrt.
3

Tumultartige Szenen bei Wietersdorfer-Informationsveranstaltung

Die Wietersdorfer Zementwerke informierten Bürger in Klein St. Paul zum Umweltskandal. Zahlreiche Zuhörer wurde der Zutritt verwehrt. Heftige Diskussionen im Kultursaal Klein St. Paul. KLEIN ST. PAUL. Die Emotionen bei der Informationsveranstaltung der Werksleitung der Wietersdorfer Zementwerke im Kultursaal Klein St. Paul, kochten Donnerstag Abend hoch. Zahlreichen besorgten Görtschitztalern wurde der Einlass in den Saal verwehrt. Lautstark taten sie ihrem Unmut kund. "Lasst uns rein, lasst...

  • Kärnten
  • Feldkirchen
  • Markus Vouk
Helmut Petschar ist Präsident der österr. Milchverarbeiter | Foto: KK

„Diese Qualität hat mehr Wert“

Am Mittwoch ist Weltmilchtag: Wie geht es den Kärntner Milchbauern? Petschar: Der Milchmarkt hat sich nach einem extrem schwierigen 2009 stabilisiert. Grund dafür sind vor allem Exporte Richtung Russland und China. Ein globaler Markt? Ja – wenn heute in China etwas passiert, dann spürt das der Bauer im Lesachtal. Der Milchpreis für Bauern ist jedoch gestiegen? Der Tiefstand war bei 30 Cent, jetzt liegt er bei 39 Cent. Aber auch die Kosten sind deutlich gestiegen – für Energie, Treibstoff und...

  • Kärnten
  • Feldkirchen
  • Vanessa Pichler
Das Präsidium der Vereinigung österreichischer Milchverarbeiter: Präsident Helmut Petschar – für weitere vier Jahre gewählt – und sein Vize Josef Braunshofer | Foto: KK

Das Jahr nach der Milchkrise

Die Nachfrage nach österreichischen Milch-Produkten im Ausland steigt – und damit auch der Milchpreis. Der Kärntnermilch-Direktor Helmut Petschar bleibt für weitere vier Jahre als Präsident der Vereinigung österreichischer Milchverarbeiter (VÖM) im Amt. Er wurde vor wenigen Tagen bei der VÖM-Generalversammlung wieder- gewählt. Als Vizepräsident steht ihm der Generaldirektor der Berglandmilch, Josef Braunshofer, zur Seite. Gemeinsam wollen sie Österreichs Milchwirtschaft endgültig aus der Krise...

  • Kärnten
  • Feldkirchen
  • Vanessa Pichler

Milchwirtschaft ist wichtiger Wirtschaftsfaktor

LHStv. Scheuch und LR Martinz bei Generalversammlung der Kärntner Milch - die Milchwirtschaft wird mit rund 14 Millionen Euro unterstützt. "Die Milchwirtschaft ist in Kärnten ein wesentlicher Produktionsbereich und wird von Seiten des Landes mit über 14 Millionen Euro jährlich unterstützt", stellt LR Josef Martinz als zuständiger Referent anlässlich der Generalversammlung der Kärntner Milch heute, Freitag, in Spittal, fest. "Trotz der Schwierigkeiten der Milchwirtschaft in Europa im Vorjahr,...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Elisabeth Krug

Bauernproteste bis 5. Oktober europaweit ausgesetzt

Nach intensiven Gesprächen auf nationaler aber auch europäischer Ebene wurde für 5. Oktober ein Sonderagrarministerrat zum Thema „Milch“ einberufen. EU-Kommission diskutiert im Vorfeld mit Milcherzeugeroranidationen Im Vorfeld werden die aus Sicht der Milcherzeugerorganisationen notwendigen Änderungen mit der EU-Kommission diskutiert. Gleichzeitig finden in allen Ländern, die sich bei den Protestaktionen beteiligt haben, Gespräche auf Regierungsebene statt. Treffen mit Bundeskanzler Faymann ein...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • WOCHE Kärnten

Nach Milchpreis stürzt Getreidepreis in den Keller

Agrar-Landesrat Martinz steht Kärntens Landwirten bei schwierigen Zeiten am Getreidemarkt zur Seite: 35 Millionen Beihilfen werden im Oktober ausbezahlt. „Der Preis von Futtergerste fiel seit 2008 von über 200 Euro auf nunmehr 92 Euro pro Tonne. Für den Kilogramm Milch erhalten unsere Bauern nicht einmal mehr 30 Cent“, berichtet Agrarlandesrat Josef Martinz besorgt. Auf dem liberalisierten Agrarmarkt lassen sich Preise nicht auf Knopfdruck verbessern. Darum müssen sinnvolle Maßnahmen zu einer...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • WOCHE Kärnten
1

Milcherzeugung im Jahr 2008

Die Statistik Austria berechnete in Zusammenarbeit mit zahlreichen Expertinnen und Experten die Menge der 2008 in Österreich erzeugten Rohmilch nach Art und primärer Verwendung. 3.196.000 Tonnen (+1% gegenüber 2007) Kuhmilch standen 8.000 Tonnen (-4%) Schaf- und 17.200 Tonnen (+3%) Ziegenmilch gegenüber. Kuhmilcherzeugung und -verwendung Im Jahr 2008 wurden durchschnittlich 527.000 (+0,3% gegenüber 2007) Milchkühe gehalten. Die durchschnittliche Jahresmilchleistung je Tier erhöhte sich um 1%...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • WOCHE Kärnten

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.