Norische Nudelwerkstatt Guttaring

Beiträge zum Thema Norische Nudelwerkstatt Guttaring

Die Norische Nudelwerkstatt und die Gärnterei Volder versorgen die Region mit ihrem Handwerk. | Foto: Norische Nudelwerkstatt / Kärntner Gärtner
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Liebenswertes Guttaring
Alles vor Ort, was man zum Leben braucht

Der Gemeindereport 2023 des Bezirks St. Veit unter dem Motto "Meine Gemeinde, mein Arbeitsplatz" führt uns dieses Mal ins beschauliche Guttaring. GUTTARING. Regionale Zusammenarbeit steht für den Bürgermeister Günter Kernle und die Guttaringer Unternehmer im Vordergrund. Seit rund 20 Jahren werden in Guttaring Kärntner Nudeln produziert und finden von dort den Weg in die heimischen Küchen. Dem Unternehmer Walter Kuss ist die regionale Wertschöpfung sehr wichtig. So werden bei den heimischen...

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Teststraße in Guttaring: Edith Kuss testet in der Norischen Nudelwerkstatt alle Mitarbeiter, so auch ihren Mann und Firmenchef Walter.  | Foto: Bettina Knafl
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Guttaring
Norische Nudelwerkstatt richtete Corona-Teststraße ein

Das Unternehmerpaar Edith und Walter Kuss testet in ihrer Produktionshalle gegen freiwillige Spenden. Das Geld kommt der Feuerwehr Guttaring zugute.  GUTTARING. Zusammenhalten ist für die Guttaringer Edith und Walter Kuss ein Schlagwort in der Pandemie. Derzeit erzeugen sie nicht nur die traditionellen Kärntner Kasnudel, süße Kletzennudel oder verschiedenste Suppeneinlagen, sondern stellen sich in den Dienst der guten Sache. In der Produktionshalle der Norischen Nudelwerkstatt hat das...

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Walter Kuss vor seinem Betrieb in Guttaring
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„Schau Nudlerei“ : Die Norische Nudelwerkstatt in Guttaring erhält einen Zubau

Die Norische Nudelwerkstatt erweitert ihr Angebot durch LEADER-Förderung. GUTTARING. Durch die Errichtung eines Zubaus zum Produktionsbetrieb, der als Schau- und Veranstaltungsraum für Workshops und Seminare genutzt werden soll, setzt die Norische Nudelwerkstatt Akzente im Bereich Regionalität, Nachhaltigkeit, Genuss und Wissen. In der „Schau Nudlerei“ können Interessierte und Kunden die Geschichte, die Zubereitungsarten und die Rohstoffe der Kärntner Kasnudel kennenlernen. Zutaten stammen von...

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Ein schöner Kirchtag rund um die Kärntner Nudel

GUTTARING (ch). Alljährlich lockt der "Kärntner Käsnudel Kirchtag" der Norischen Nudelwerkstatt von Walter Kuss und seiner Frau Edith Kuss weit über tausend Menschen an den Firmensitz nach Guttaring. Heuer wurde am Samstag, dem 10. Juni 2017 nicht nur der 8. Kirchtag, sondern auch gleich das 15jährige Unternehmens-Jubiläum gefeiert. Für beste Unterhaltung sorgten die Sängerin Melissa Naschenweng, Udo Wenders, Kärntn Gluat, die Jungen Schuhplattler Kulm, das Guttaringer Linsenfeld Echo, "Buzgi"...

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  • Claudia Hölbling

Nudelwerkstatt lädt zum Käsnudel Kirchtag

GUTTARING. Am Samstag, dem 10. Juni, ab 11 Uhr findet im Garten der Norischen Nudelwerkstatt der 8. Kärntner Käsnudel Kirchtag statt. Die Besucher dürfen sich auf Produkte von Bauern aus der Region, die Kührung des Prinzenpaars, ein Schätzspiel, eine Hupfburg, die Rettl Trachtenmodenschau mit den Flying Dancers sowie ein buntes Musikprogramm mit Melissa Naschenweng, Udo Wenders, dem Guttaringer Linsenfeld-Echo, Elvis-Interpret "Buzgi", Kärnt'n Gluat und den jungen Schuhplattern Kulm freuen....

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  • Markus Mucher
Polenta, Himbeer oder Räucherkäse: Walter und Edith Kuss von der Norischen Nudelwerkstätte mit ihren neuen Nudel-Kreationen
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Durch die Fastenzeit mit den Guttaringer Nudeln

In der Norischen Nudelwerkstätte wurde für die Fastenzeit spezielle Nudel kreiert. GUTTARING. Wer in der Fastenzeit auf Fleisch verzichtet, ist mit den Produkten aus der Norischen Nudelwerkstätte gut beraten. Denn auch dieses Jahr gibt es spezielle Sorten, extra hergestellt für die Fastenzeit, mit Füllungen wie Polenta, Chili oder Mohn. Darunter auch Kaspressknödel. "Für jene, die auch in der Fastenzeit etwas Deftiges haben wollen", schmunzelt Chef Walter Kuss. Die Rezept-Ideen "Beim...

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