Spezialitäten

Oben, über Velden am Wörthersee, im kleinen Augsdorf, breitet sich guter Geschmack aus. Tag für Tag, außer Dienstag und Mittwoch. Wo? In der „Geschmackssache“, dem gediegenen Gasthaus mit dem kleinen Kaufhaus der Köstlichkeiten. VELDEN. Zu Beginn des Sommers hat diese „Geschmackssache“ ihre Pforten geöffnet. Ein Gasthaus, das alsbald zum lukullischen Tipp der Region geworden ist. Köstliches Essen, feine Getränke, smarter Service, gute Unterhaltung – eine sympathische Mischung, die sich...

Das Restaurant Milo im Hotel Seven in Villach feiert sein großes Sommer-Opening mit einem Live-Event. Damit fällt der Startschuss für einen Sommer voller Live-Veranstaltungen. VILLLACH. Die sommerliche Live-Eventserie des Restaurant "Milo" im Hotel Seven geht in die erste Runde: Am 23. Juni ab 18 Uhr startet man mit der „Alpen-Adria Genusstour“. Bei DJ-Klängen serviert das Küchenteam rund um Armin Gupf schmackhafte Häppchen, Tapas und Co. vom Kärntner Laxn über Huchen und Vongole bis hin zu...

Mit nur 20 Jahren hat sich der Ettendorfer Benjamin Tömel mit seiner Wachtelzucht selbstständig gemacht. Die Eier der kleinen Hühnervögel gelten als Delikatesse und sind bei Allergikern beliebt. LAVAMÜND. Schon seit seiner Kindheit interessiert sich Benjamin Tömel für Wachteln: „Mich hat es immer fasziniert, wie so ein kleiner Vogel doch relativ große Eier legen kann“, lacht der Jungunternehmer. Vor zwei Jahren begann er, Wachteln für einen Falkner zu züchten, der sie als Futter für seine...

Johannes Staudacher, der überaus beliebte Wirt des Dobratsch-Gipfelhauses, hat nach sieben Jahren den Pachtvertrag mit dem Alpenverein Villach gekündigt. VILLACH. Im Sommer wie auch im Winter zieht es zahlreiche Leute auf den Dobratsch. Insbesondere auch der Hüttenwirt Johannes Staudacher und sein Team sind dafür verantwortlich, dass der Dobratsch derart beliebt ist. Auf 2.143 Meter Seehöhe werden die besten Kärntner Spezialitäten angeboten. Allerdings soll damit ab Mai Schluss sein....

MONTAG / 09. JÄNNER 2023 ab 06:00 UHR NEUERÖFFNUNG WÖRTHERSEE GOURMET FLEISCHEREI KRANZELBINDER Die Traditionsfleischerei Kranzelbinder öffnete am Montag, den 09. Jänner 2023 ab 06:00 Uhr morgens, ihre Tore in der St. Ruprechter Straße 14 (neben Haupteingang Messe-Ost, ehemals Cafe Zitronenfalter) in Klagenfurt a. W.  mit Kostproben Wörthersee Gourmet / Lavanttaler Köstlichkeiten. GERALD HERGGE Alte Tradition mit frischem Wind und schmackhaften Regionalitäten aus Kärnten und vor allem mit...

Nun ist es endlich wieder so weit: Von 5. Juli bis 30. August wird man jeden Dienstag, von 18 bis 22 Uhr, mit zahlreichen Köstlichkeiten beim Restaurant Tarmann verwöhnt. Mit dabei sind unter anderem der bekannte Gailtaler Speck und der Gailtaler Almkäse. Auch einen guten Obstbrenner und diverse Produkte von den Imkern kann man erwerben. Neben dem leiblichen Wohl wird auch für musikalische Unterhaltung gesorgt.

Bis zum 08. April konnte man am MEIN SONNTAG-Gewinnspiel teilnehmen und einen köstlichen Jausekorb mit Frierrs Spezialitäten gewinnen. Unter 500 Einsendungen hatte Martin Thaler das Losglück am Ende auf seiner Seite.  VILLACH. So sieht ein glücklicher Gewinner aus: Martin Thaler hatte das Loslgück des "Mein Sonntag"-Gewinnspiels auf seiner Seite und darf sich über einen Jausenkorb mit köstlichen Frierss-Spezialitäten freuen. Der Gewinn wurde Anfang der Woche persönlich übergeben. Insgesamt gab...

Von 23. bis 26. März kommt der „kleine französische Markt“ nach Wolfsberg auf dem Hohen Platz. WOLFSBERG. Käse, Weine, Crepes, Macaraons, Quiches, Nougat, hausgemachtes Brot und viele andere Köstlichkeiten aus Frankreich sollte man sich nicht entgehen lassen. Es können französische Delikatessen verkostet und erstanden werden. Kommen Sie vorbei und verbringen Sie einen „Urlaubstag“ in Frankreich. Am Freitag, 25. März, ab 18 Uhr laden Sie die Aussteller zu frisch zubereitetem „Boeuf Bourguignon“...

Der Bauernmarkt Gösselsdorf geht in die finale Phase! Die 2. Verlosung der Sammelpassaktion findet am Freitag, 17. September 2021 statt. Für viele Eberndorfer/innen, Urlauber/innen und Personen aus der gesamten Region ist er bereits zu einem Pflichttermin geworden: der Bauernmarkt in Gösselsdorf. Jeden Freitag ab 17:00 Uhr ist traditionell Markttag, und das seit bereits 29 Jahren. Insgesamt noch dreimal findet der Gösselsdorfer Bauernmarkt dieses Jahr statt. Bis einschließlich Freitag, den 24....

Beim vergangenen Clubabend des Lions Club Lavanttal erfuhren die Teilnehmer Wissenswertes von Essigmacher Herbert Müller aus Bad St. Leonhard. WOLFSBERG. Bei dem Treffen im Haus der Region in Wolfsberg informierte Geschäftsführer Roland Bachmann die Gäste über die Entstehung und die Entwicklung der Lavanttaler Beschäftigungsinitiative und des Hauses der Region. Essig-Verkostung Das Haus der Region, so Bachmann, ist eine regionale Vermarktungsplattform für die Direktvermarkter, Künstler und...

Vom 12. Juli bis 6. September präsentieren 20 Aussteller*innen aus Kärnten, Italien und Slowenien jeden Montag von 17 bis 22 Uhr kulinarische Spezialitäten und hochwertige Waren. KLAGENFURT-LAND. Die Gäste können die unterschiedlichsten regionalen Gerichte, wie Keutschacher Wasserbüffel Burger, gegrillte Calamari, Cevapcici, italienische Jause, fermentierten Knoblauch aus dem Lavanttal, fruchtige Chutneys und erlesene Liköre gustieren. Man kann aber auch Handwerkstraditionen wie Schmiedekunst,...

Klagenfurt / Cafe-Bar Die Schneiderei / 24. Mai 2021 Ende des Lockdowns - Öffnung der Gastronomie mit Gewinnspiel Bei "schönstem kalten Regenwetter" fand am Pfingstmontag, ab 17:00 Uhr, die Verlosung der fünf (5) Schmankalan/Spezialitäten Körbe in der Cafe-Bar "Die Schneiderei" am Stauderplatz in Klagenfurt, bei bester Stimmung unter allen Beteiligten und den Schaugästen, statt. Sylke servierte, Ludwig moderierte, Glücksengerl war Birgitt - der Name bedeutet passend so viel wie...

In Zusammenarbeit mit Walter Gasser vom Benediktinermarkt, Gaumenkünstler Stefan Pabi sowie Manfred Schein mit seinem Team vom Cafe Benedikt werden Trüffelspezialitäten bsw. frisch zubereitete, mit schwarzem Trüffel gefüllte Teigtaschen, Trüffel-Schmankerl Teller mit Trüffelkäse, Trüffelsalami und feines Saures und ander Trüffel Gaumenfreuden angeboten. Die Veranstaltung beginnt am Donnerstag, den 05. Dezember 2019 am Benediktinermarkt bei "Obst, Gemüse und Südfrüchte Gasser" (erster Marktstand...

Villacher Bauernmarkt startet mit Markfest ins Muttertag-Wochenende. VILLACH.  Am kommenden Freitag, den 10. Mai, laden die Biobauern zum Marktfest ein. Das Marktfest hat das Motto „Wir schauen auf das Ganze“. Das Marktfest beginnt ab 9 Uhr und bietet ein unterhaltsames Programm für die Kundinnen und Kunden. Die Besucher erwartet zusätlich Livemusik, ein Bio-Quiz, einen großen Jungpflanzenmarkt, regionale Bio-Kulinarik zum Kosten und Bio-Geschenkkörbe zum Gewinnen.  "Nachhaltigkeit in allen...

Wie wird Weihnachten in den verschiedenen Ländern gefeiert? Welche Rezepte sind dort typisch, gibt es Ähnlichkeiten? Dieses Werk ist das Ergebnis eines besonderen Projekts in Zusammenarbeit mit Schulkindern aus den Gemeinden Kleinarl und Wagrain, die "Stille-Nacht"-Gemeinde. Ziel war es, Ähnlichkeiten und Besonderheiten der Bräuche und Speisen europäischer Länder in der Weihnachtszeit herauszuarbeiten. Das ist gut gelungen! Pustet Verlag, 240 Seiten, 29,- €

Seit kurzem gibt es eine süße Versuchung mehr am Benediktinerplatz - Sandra's Köstlichkeiten - mit Liebe gemacht!Sandra Arrich, tatkräftig Unterstützt von ihrem Mann Herbert, verführt die Besucher des Benediktinermarkts in Klagenfurt, am Donnerstag & Samstag von 08:00 bis 13:00 Uhr, süße hausgemachte Köstlichkeiten (Mehlspeisen) und spezielle Schmankalan wie zum Beispiel Beef Jerky / Tofu Jerky Beef Jerky ist ein Trockenfleisch der amerikanischen Küche aus mariniertem oder gesalzenem, in dünne...

Gorizia/Gorica/Görz. "Gusti di Frontiera" könnte man am Besten als "grenzenloser Geschmack" übersetzen, denn das trifft es wohl am ehesten, wenn man bei dem so betitelten Gaumenfestival an rund 350 Ständen die Geschmäcker der Welt kennenlernen will. Görz verwandelt sich in eine Welt der Gaumenfreuden im Kleinformat, wobei das Stadtzentrum je nach geografischem Gebiet in Themendörfer aufgeteilt wird. Außerdem gibt es ein umfassendes Programm an Vorträgen, Begegnungen, Showcooking etc. Von 27. ...

Nach dem erfolgreichen Auftakt im Vorjahr geht der beliebte HÜTTENKULT diesen Herbst in die zweite Runde. VILLACH. Insgesamt elf Hütten in der Region laden zu Wanderungen durch die goldgelben Herbstwälder ein. Angeboten werden g´schmackige Hüttengerichte und Alpen-Adria-Kulinarik. Heuer neu ist der Stempelsammelpass mit Gewinnspiel. Erstmals mit dabei: Die Zacchi-Hütte in Italien. Einzigartig in den Alpen „Die Kombination aus unterschiedlichen Wanderungen, von gemütlich bis anspruchsvoll, zu...

Bauernmärkte werden immer beliebter bei Alt und Jung und das auch im städtischen Bereich. VILLACH. Die Herkunft der Lebensmittel und vor allem die heimische Qualität werden bei den Käufern immer wichtiger. Diesen Trend merken langsam aber doch auch die lokalen Produzenten. Treffpunkt für Genießer "Villachs attraktive Märkte, der Wochenmarkt an der Draulände, der Biobauern-Markt und der Genussmarkt auf dem Hans-Gasser-Platz bzw. in der Widmanngasse sind nicht nur starke Frequenzbringer für...

Die gebürtige Kroatin möchte in Zukunft Spezialitäten aus ihrer Heimat in ihrem Geschäft anbieten. EISENKAPPEL-VELLACH. Enela Milicevic hat heute das Geschäft "Kroatische Delikatessen by Nelli" in Bad Eisenkappel eröffnet. Die gebürtige Kroatin möchte in Zukunft Olivenöl, Trüffel, Fleisch, Nudeln und Schokolade aus ihrer Heimat in ihrem Geschäft anbieten. Nachfrage groß "Mich haben immer alle gefragt, ob ich ihnen etwas mitbringen kann, wenn ich nach Kroatien fahre", erzählt Milicevic. Da die...

SPITTAL. Der Gasthof Kasperle lädt ab sofort, bis Montag, 2. April, zu den traditionellen Fischwochen ein.  Hier kann man sich von Spezialitäten von Fisch, Scampi oder Muscheln aus der Adria überzeugen lassen. Weitere Infos und Reservierungen unter Tel. 04762/36155. Wann: 07.03.2018 ganztags Wo: Gasthof Kasperle, Edling 4, 9800 Spittal an der Drau auf Karte anzeigen

Musiker, Künstler und Handwerker aus Nachbarländern wie Italien oder Slowenien präsentieren ihre Traditionen, ihr Handwerk und ihre Kulinarik. In der Katschberger Kulinarik Hütte wird mit Katschberger Spezialitäten verwöhnt. Ein Highlight ist der von Künstlern aus Österreich, Slowenien, Italien und Deutschland gestaltete Adventkalender. Am Dorfplatz werden Gemälde ausgestellt und an jedem Öffnungstag des Adventmarktes wird ein neues Adventfenster geöffnet. Rahmenprogramm: Mittwoch, 29. November...

Gemeinsam mit den afghanischen Besuchern wurden Kärntner Kasnudeln hergestellt. WOLFSBERG. Beim wöchentlichen „Cook & Chill“ im Wolfsberger Jugendzentrum (JUZ) wurde wieder fleißig gekocht. Dabei findet auch immer ein kulinarischer Kulturaustausch statt. Nachdem die afghanischen Besucher im Jugendzentrum bereits vor Kurzem ihre heimische Küche vorgestellt haben, lernten sie diesmal, wie man original Kärntner Kasnudl herstellt. Vom Teig bis zur Füllung wurde alles selbst zubereitet. Nach etwas...

1. Weihnachtsmarkt des Glanzer´s Kornladen am 1. Dezember von 9.00 - 14.00 Es gibt selbstgemachtes vom Bauernhof, Informationen über Aronia und Hanf, Kekse, Kletzenbrot, verschiedenes von der Kräuterhexe. Außerdem läuft ab diesem Tag unsere Mehlaktion. Wir freuen uns auf euer Kommen. Für Speis und Trank ist gesorgt!! Wann: 01.12.2017 09:00:00 bis 01.12.2017, 14:00:00 Wo: Glanzer Mühle, Koschatstraße 42, 9800 Spittal an der Drau auf Karte anzeigen