Lebensmittel

Beiträge zum Thema Lebensmittel

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Verein "TOGETHER"
Neueröffnung des TOGETHER POINTS Völkermarkt

TEXT: Julia Petschnig, Karin Hauser FOTOS: Florian Mösslacher, Karin Hauser, Together Point Völkermarkt Together – Verein zur Förderung ökosozialen Bewusstseins und Realisierung gemeinnütziger Projekte Am 6. Juni um 11 Uhr war es soweit: Der Verein Together eröffnete seinen Together Point in Völkermarkt, der den alten, mit der Zeit zu klein gewordenen Standort ersetzte. Die neuen Räumlichkeiten bieten nicht nur Platz für Foodsharing – das Angebot wird und wurde stark erweitert. Der Verein...

  • Kärnten
  • Völkermarkt
  • Anja Prikrznik
Das Team: Tomaž Moschitz, Gottfried Prasenc, Jutta Riedl und Štefan Merkač | Foto: Damijan Smrečnik

St. Michael ob Bleiburg
"Gšeft" bietet Biolebensmittel aus der Region und dem Alpe-Adria-Raum

Verkauft werden Lebensmittel aus der Region, aber auch aus dem Alpe-Adria-Raum. ST. MICHAEL OB BLEIBURG. Seit Ende Oktober hat das "Gšeft" in St. Michael ob Bleiburg geöffnet. Das Team rund um Gottfried Prasenc, Jutta Riedl, Štefan Merkač und Tomaž Moschitz setzt dabei auf Biolebensmittel aus der Alpe-Adria-Region.  Treffpunkt für den Ort Zusätzlich beherbergt das "Gšeft" auch ein Biocafé und Biogasthaus. Das Lebensmittelgeschäft ist als regionaler Lebensmittelanbieter auch im Lockdown täglich...

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  • Kristina Orasche
Am Weltbrottag, 16. Oktober, wird an die Bedeutung von Brot erinnert. Die Kärntner Brothandwerker haben sich etwas Besonderes einfallen lassen – eine Woche lang. Sechs Brothandwerker backen – täglich frisch – sechs regionale Lieblingsbrote, es gibt Verkostungen und ein spezielles Brothandwerker-Frühstück.  | Foto: Arnold Pöschl
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Weltbrottag
Morgen startet "Kärntner Woche des Brotes"

Am Weltbrottag, 16. Oktober, wird an die Bedeutung von Brot erinnert. Die Kärntner Brothandwerker haben sich etwas Besonderes einfallen lassen – eine Woche lang. Sechs Brothandwerker backen – täglich frisch – sechs regionale Lieblingsbrote, es gibt Verkostungen und ein spezielles Brothandwerker-Frühstück.  KÄRNTEN. Sechs Bäckermeister aus Kärnten sind die "Brothandwerker", organisiert als Verein. Die Bäckermeister – Wienerroither (Pörtschach), Vallant (St. Veit), Haimburger (Feistritz ob...

  • Kärnten
  • Vanessa Pichler
Einkaufen im beliebten „Mocho-Markt“ in der Griffen-Rast ist unverändert täglich, außer Sonntag, möglich. | Foto: Josef Emhofer
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Lebensmittel-Versorgung
„Mocho-Markt“ in der Griffen-Rast bleibt geöffnet

Im Sinne der Lebensmittel-Versorgung ist es in Zeiten der Corona-Verordnungen unverändert möglich, im „Mocho-Markt“ von Montag bis Samstag (8 bis 16 Uhr) einzukaufen. GRIFFEN. Der beliebte „Mocho-Markt“ in der Griffen-Rast bleibt täglich, außer Sonntag, von 8 Uhr bis 16 Uhr geöffnet. „Dort erhalten unsere Kunden Lebensmittel wie Brot und Gebäck, Fleischprodukte wie Salami oder Schinken, Käse in allen Variationen und natürlich auch frische Milchprodukte von heimischen Produzenten“, betont...

  • Kärnten
  • Völkermarkt
  • Peter Michael Kowal
Jeden Samstag ab 19:00 Uhr werden Lebensmittel bei  den Rotkreuz Stellen in Völkermarkt und Bleiburg ausgegeben.  | Foto: Hitradio Ö3
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Österreichisches Rotes Kreuz
Ausgabestelle der "Team Österreich Tafel" nun auch in Bleiburg

Schon seit mehr als zehn Jahren gibt es an der Rotkreuz-Bezirksstelle Völkermarkt die "Team Österreich Tafel". Ab Februar findet eine weitere Ausgabe an der Ortsrettungsstelle Bleiburg statt, um das Angebot für die Bewohner im Bezirk Völkermarkt zu erweitern. VÖLKERMARKT, BLEIBURG. Der Begriff "Wegwerfgesellschaft" wird leider auch in Österreich gelebt. Tonnen an frischen und einwandfreien Lebensmitteln sowie falsch verpackte oder etikettierte Waren werden entsorgt, weil sie nicht mehr verkauft...

  • Kärnten
  • Völkermarkt
  • Tanja Jesse
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Backe dein eigenes tägliches Brot

BUCH TIPP: Christine Metzger, Elisabeth Ruckser – "Brot backen wie es nur noch wenige können" Seit jeher steht das Brot auf dem Speiseplan der Menschen, das Brotbacken ist eine uralte Kunst. Dieses Lebensmittel kann jeder selbst herstellen, wie die beiden Autorinnen zusammen mit Profi-Bäcker anhand von 17 geschmackvollen Rezepten und mit viel Hintergrund-Wissen vermitteln. Interessantes zur Geschichte des Brotes, über Traditionen, worauf es beim Backen ankommt und über das beste Korn runden das...

  • Tirol
  • Telfs
  • Georg Larcher
Claudia Schwarz ist seit 15 Jahren Energetikerin

"Natur Oase" eröffnet am Hauptplatz

Claudia Schwarz bietet in ihrem Geschäft regionale Lebensmittel und Produkte für Körper, Geist und Seele an. VÖLKERMARKT. Am 16. September eröffnet Claudia Schwarz ihr Geschäft "Natur Oase" am Völkermarkter Hauptplatz. Neben regionalen Nahrungsmitteln, will sie auch Gesundheitsprodukte und Produkte für Körper, Geist und Seele anbieten. Zeit für etwas Neues "Die letzten 20 Jahre habe ich in der Pflege gearbeitet. Jetzt war es einfach an der Zeit mich selbst zu finden und etwas Neues...

  • Kärnten
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  • Kristina Orasche
Legen Sie leicht Verderbliches erst am Ende des Einkaufs in den Korb. | Foto: pressmaster/ Fotolia.com
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Wann gehört ein Lebensmittel in den Müll?

Der Sommer setzt auch unserer Nahrung zu: Bakterien und kleinste Lebewesen können sich bei warmen Temperaturen prächtig darin vermehren. Wer sich keine Lebensmittelvergiftung einfangen will, sollte schon beim Einkauf die Augen offenhalten: Ist die Verpackung unbeschädigt? Sind Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum noch in weiter Ferne? Leicht verderbliche Produkte wie Milch, Fisch und Fleisch sollten an heißen Tagen besonders vorsichtig behandelt werden. Besorgen Sie diese erst am Ende Ihres...

  • Marie-Thérèse Fleischer
Wer schöne Haare haben möchte, kann auch bei der Ernährung nachhelfen. | Foto: kei907 - Fotolia.com
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Die Haare gesundessen

Mit einigen Ernährungstipps kann die Gesundheit unserer Haare verbessert werden. Bei manchen von uns müssen die Haare ganz schön viel aushalten. Das Flechten komplizierter Frisuren oder das ständig neue Einfärben unserer Kopfpracht kann durchaus an deren Substanz gehen. Glücklicherweise können wir die Gesundheit unserer Haare nicht nur mit teuren Mitteln, sondern auch durch bestimmte Lebensmittel positiv beeinflussen. Nüsse, Eier, Linsen Paranüsse etwa machen sich durch den Inhaltsstoff Selen...

  • Michael Leitner
Die JVP Völkermarkt machte bei "Taten statt Worte" mit | Foto: KK
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JVP sammelte für Sozialaktion

Die Mitglieder der JVP Völkermarkt machten bei der Aktion "Taten statt Worte" mit. VÖLKERMARKT. Auch heuer sammelte die Mitglieder der Jungen ÖVP Völkermarkt wieder Lebensmittel und Toilettenartikel für die Aktion "Taten statt Worte". Die gesammelten Lebensmittel und Toilettenartikel werden in Not geratenen Kärntner Familien zur Verfügung gestellt. Im Rahmen der Aktion gelang es der JVP Völkermarkt einige Einkaufswagen zu füllen, die an den Leiter des Kärntner Hilfswerkes Völkermarkt, Andreas...

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  • Kristina Orasche
Wer schöne, gesunde Haare möchte, sollte auch auf die Ernährung achten. | Foto: kei907 - Fotolia.com

Mit gesunder Jause die Haare stärken

Wie wir uns ernähren, wirkt sich auch auf die Gesundheit unserer Haare aus. Wenn wir an gesunde Ernährung denken, verbinden wir dies oft mit einer schlanken Figur. Doch unsere Essengewohnheiten beeinflussen unseren ganzen Körper, selbst die Haare profitieren von einigen wertvollen Inhaltsstoffen. Insbesondere für junge Leute, die gerne verschiedene Frisuren oder Haarfarben ausprobieren, kann das entscheidend sein, um möglichst lange eine dichte Haarpracht zu haben. Eier, Fisch und Paranüsse...

  • Michael Leitner
Mittwoch ist Markttag am Hauptplatz in Völkermarkt | Foto: KK

Der Trödlermarkt auf dem Hauptplatz in Völkermarkt

VÖLKERMARKT. Am Mittwoch, dem 21. September, ist der Wochenmarkt um eine Attraktion reicher: Auf dem Hauptplatz in Völkermarkt findet von 8 bis 12.30 Uhr der Trödlermarkt statt. Zahlreiche Fieranten bieten bäuerliche Produkte, Lebensmittel, Bekleidung, Handarbeiten und Kunsthandwerk an. Das nächste Mal ist das am 5. Oktober der Fall. Wann: 21.09.2016 08:00:00 bis 21.09.2016, 12:30:00 Wo: Hauptplatz , Völkermarkt auf Karte anzeigen

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  • Völkermarkt
  • Anna Salzmann
Rückruf Bio Gerstengras Tabletten der Firma Hanoju Deutschland GmbH mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 26.10.2017

Produktrückruf: Bio Gerstengras Tabletten der Firma Hanoju Deutschland GmbH

Aufgrund von möglichen E.coli-Keimen ruft die Firma Hanoju Deutschland GmbH die Bio Gerstengras Tabletten mit den Charge-Nummern 525817 und 529918 zurück ÖSTERREICH. Vom Rückruf betroffen sind die Bio Gerstengras Tabletten der Firma Hanoju Deutschland GmbH. Betroffen sind die Produkte mit den Charge-Nummern 525817 und 529918. Der Grund für den Rückruf ist eine mögliche Verunreinigung mit E-Coli Keimen. Da auch weitere Gerstengras Tabletten derzeit vom gleichen Lieferanten bezogen werden,...

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  • Sabine Knienieder
Regionale Produkte und der bewusste Umgang mit Lebensmitteln führt zu einem wertschätzenden Umgang  mit Essen | Foto: pexels
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Kärntens Wirte setzen auf „Tafelbox“ statt Straf-Euro

Eine Strafe für Gäste, die nicht aufessen? Nicht in Kärntens Gastronomiebetrieben: Statt Strafen setzen Kärntens Wirte auf Hinweise für ihre Gäste sowie die neue Initiative „Tafelbox“. Strafgebühren für Gäste, die Essensreste auf ihrem Teller lassen, sind in Kärntens Gastronomiebetrieben kein Thema. „Wir wollen unsere Gäste nicht mit Strafen erziehen. Das ist weder gastfreundlich noch zielführend“, so der Obmann der Wirtschaftskammer-Fachgruppe Gastronomie, Stefan Sternad. Mit Hinweisen wie...

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  • Klagenfurt Land
  • Sebastian Glabutschnig
In lange abgelaufenen oder verunreinigten Lebensmitteln können krankmachende Keime stecken. | Foto: freshidea - Fotolia.com

Lebensmittelvergiftung! Was tun?

Etwas schlechtes gegessen? Lebensmittelvergiftungen aufgrund verdorberner Speisen lösen Durchfall, Übelkeit und Erbrechen aus, manche Betroffene bekommen auch Fieber. Je nach Erreger verläuft eine Vergiftung unterschiedlich schwer. In Österreich ist die bakterielle Lebensmittelvergiftung am häufigsten. Verursacher sind z.B. Salmonellen, Campylobacter, Shigellen oder Escherichia coli. Salmonellenvergiftungen rühren oft von rohem Geflügelfleisch, Fisch, rohen Eiern oder Speisen, die diese...

  • Julia Wild
Wassermelone und Zitrusfrüchte kühlen den Körper von innen. | Foto: luigi giordano/Fotolia.com
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Hitze: Lebensmittel, die von innen kühlen

Erfrischendes für zwischendurch regt den Kreislauf an und weckt die Lebensgeister. Bei sommerlichen Temperaturen sehnt sich der Körper nach leichter Kost und Abkühlung - nicht nur von außen, sondern auch von innen. Folgende Lebensmittel und Kräuter bringen frischen Kick und können vor Überhitzung schützen: Fruchtige Wassermelone Wassermelone wirkt stark kühlend und ist darüber hinaus besonders kalorienarm. Ihr hohen Wassergehalt hilft mit, den Körper mit Flüssigkeit zu versorgen, besonders wenn...

  • Silvia Feffer-Holik

Ertappte Diebin lieferte sich Rangelei mit Verkäuferin

VÖLKERMARKT. Eine 58-jährige Slowenin gab gestern am späten Nachmittag in einem Lebensmittelmarkt in Völkermarkt Lebensmittel geringen Wertes in ihre Einkaufstasche. Daraufhin verließ sie das Geschäft ohne zu bezahlen. Rangelei mit Verkäuferin Eine 39-jährige Verkäuferin bemerkte dies und wollte sie vor dem Markt zur Rede stellen. Die Ertappte versetzte der Verkäuferin einen Stoß mit dem Ellbogen, woraufhin die Verkäuferin versuchte ihr die Tasche zu entreißen. Es kam zu einer Rangelei, bei der...

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  • Simone Jäger
Feuer wie auch Brot sind alt bekannte und dennoch faszinierende Elemente des kulturellen Lebens | Foto: KK

Der Geschmack des Feuers - Brot backen im Freien

TAINACH. Am Samstag, dem 30. April findet im Bildungshaus Sodalitas ein Brot back Seminar unter dem Motto "Der Geschmack des Feuers - Brot backen im Freien" mit Alina Nedwed statt. Das Seminar beginnt um 9 Uhr und endet um 16 Uhr. Informationen und Anmeldung unter: 04239/26 42 oder office@sodalitas.at Wann: 30.04.2016 09:00:00 Wo: Bildungshaus Sodalitas, 9121 Tainach auf Karte anzeigen

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  • Anna Salzmann
Auch bei Hobbysportlern kommt es regelmäßig zu Gelenksschmerzen, einige Hausmittel helfen dagegen. | Foto: Dirima - Fotolia.com
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Orangen gegen Gelenksschmerzen

Gelenksschmerzen werden zur Volkskrankheit, zum Glück gibt es Hausmittel. Besonders effektiv sind Orangen. Im Laufe des Lebens können sich Gelenke abnutzen, entsprechende Schmerzen sind eine typische Alterserscheinung. Gelenksschmerzen können aber auch in Folge einer Sportverletzung oder einer Arthritis auftreten. Entzündungshemmende Therapien und regelmäßiger Sport sind wichtig, um die Beweglichkeit aufrecht zu erhalten. Vitamin C hilft immer Gegen die Schmerzen selbst gibt es einige Tricks,...

  • Michael Leitner
Vor allem in Asia Shops gab es die betroffenen Produkte zu kaufen. | Foto: TRS Wholesale Company Ltd, Großbritannien

Produktrückruf: Salmonellen in Koriander und Kreuzkümmel

"Jeera (Cumin) Powder" und "Dhania (Coriander) Powder" sollten nicht zum Würzen von Speisen verwendet werden. Der Grund: Salmonellen. ÖSTERREICH. Im Auftrag des Bundesministeriums informierte die Agentur für Ernährungssicherheit (AGES) , dass in den Produkten "Jeera Powder“ (Kreuzkümmel gemahlen) und "Dhania Powder“ (Koriander gemahlen) eine Verunreinigung mit Salmonellen festgestellt wurden. Betroffene Produkte Produkt: "Jeera (Cumin) Powder“ (Kreuzkümmel gemahlen) Chargennummern: P353340,...

  • Hermine Kramer
Die Salamella Napoli Piccante Casa Modena, ca. 400g mit dem Ablaufdatum 11/05/16 und der Chargennummer 57602709 ist nicht zum Verzehr geeignet. Der Grund: Salmonellen | Foto: Grandi Salumifici Italiani
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Rückruf: Salmonellen in Salami von Grandi Salumifici Italiani

Betroffen ist das Produkt Salamella Napoli Piccante Casa Modena, ca. 400g mit dem Ablaufdatum 11/05/16 und der Chargennummer 57602709. ÖSTERREICH. Weil in einer Probe Salmonellen festgestellt wurden, ruft das Unternehmen Grandi Salumifici Italiani die Salami der Marke Salamella Napoli Piccante zurück. Kaufen konnte man sie bei AGM und Adeg. Verkauf gestoppt Der Verkauf der Salami wurde sofort gestoppt und die entsprechende Ware in den Lebensmittelgeschäften aus den Regalen genommen. Die Ware...

  • Hermine Kramer
Einzelne Packungen von „Fruchtgenuss in feinster Zartbitterschokolade Sorte Kirschen, 100g“ mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 28.02.2017 und der Losnummer L1730798 könnten schokolierte Haselnüsse enthalten. | Foto: Lidl Österreich GmbH

Produktrückruf: Schokolierte Kirschen können Haselnüsse enthalten

"Fruchtgenuss in feinster Zartbitterschokolade Sorte Kirschen, 100g" mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 28.02.2017 und der Losnummer L1730798 sollten von Menschen mit einer Haselnuss-Allergie nicht gegessen werden. ÖSTERREICH. In einzelnen Packungen könnten sich auch schokolierte Haselnüsse befinden. Verkauft wurden die schokolierten Kirschen ausschließlich in den Lidl Filialen in der Steiermark, in Kärnten/Osttirol und im Südburgenland. Außerdem handelt es sich nur um die Charge mit dem...

  • Julia Schulz
Die "Das gesunde Plus" Sportness Eiweißriegel mit Cookies & Cream Geschmack mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 08-2016, 09-2016, 10-2016, 11-2016 und 12-2016 kann Borsten einer Reinigungsbürste enthalten. | Foto: dm
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Produktrückruf: "Das gesunde Plus Sportness" Eiweißriegel bei dm

"Das gesunde Plus Sportness" Eiweißriegel 32% Cookies & Cream-Geschmack 45g können Fremdkörper enthalten. Betroffen sind die Mindesthaltbarkeitsdaten 08-2016, 09-2016, 10-2016, 11-2016 und 12-2016. ÖSTERREICH. Borsten einer Reinigungsbürste können in den Eiweißriegeln „DAS gesunde PLUS Sportness" mit Cookies & Cream-Geschmack vorkommen. Der Drogeriemarkt dm ruft daher vorsorglich nicht nur die betroffenen, sondern auch die vor- und nachfolgenden Chargen zurück. Kaufpreis wird rückerstattet...

  • Hermine Kramer
Obmann des Kärntner Almwirtschaftsvereines: Josef Obweger | Foto: KK

"Wölfe wandern vorwiegend aus Slowenien und Italien nach Kärnten ein"

Die WOCHE sprach mit Josef Obweger, dem Obmann des Kärntner Almwirtschaftsvereines, über gegenwärtige Herausforderungen für die Almbauern. petra.moerth@woche.at WOCHE: Mit welchen Herausforderungen sehen sich die Mitglieder des Almwirtschaftsvereines gegenwärtig konfrontiert? JOSEF OBWEGER: Eine ganz wesentliche aktuelle Herausforderung ist der Faktor "Arbeit". Durch den Rückgang landwirtschaftlicher Betriebe und den zunehmenden Trend zur Bewirtschaftung von Höfen im Nebenerwerb wird es für...

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  • Lavanttal
  • Petra Mörth
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