Gastronomie

Beiträge zum Thema Gastronomie

In Wolfsberg eröffnet Zehra Metindogan ihr eigenes Café. | Foto: Privat
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Wolfsberg
"Café Zeki" öffnet am kommenden Montag zum ersten Mal

Ihren Traum vom eigenen Café macht Zehra Metindogan in Wolfsberg wahr. Erster Öffnungstag des Café „Zeki“ ist der kommende Montag, 18. März. WOLFSBERG. Schon viele Jahre hegt die gebürtige Wolfsbergerin Zehra Metindogan den Wunsch, einmal ihr eigenes Café zu eröffnen – nun steht sie kurz vor der Eröffnung ihres Café Zeki neben dem Diagnosezentrum in Wolfsberg, wo zuvor noch der Eissalon „Happy Cones“ ansässig war. Italienisches Flair Die vergangenen Wochen verbrachte die 25-Jährige damit, dem...

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Gabriela Grillitsch und Mario Mellunig heißen die Gäste im neu eröffneten Café Ella's willkommen. | Foto: Emhofer

Jakling
Quereinsteigerin aus St. Paul eröffnet "Café Ella's"

Im ehemaligen Café  "Let's Fetz" in Jakling ist nun wieder Leben eingezogen.  JAKLING. Sie ist eine sympathische Quereinsteigerin: Gabriela Grillitsch aus St. Paul, vielen noch bekannt vom ehemaligen dortigen Friseur- und Beauty Studio, hat sich nun ihren Traum vom eigenen Lokal erfüllt. Sie ist in die Räumlichkeiten des ehemaligen „Let’s Fetz“ in Jakling gezogen und sorgt dort ab sofort für ihre Gäste. Faire Preise Bei den Getränken gibt es alles von A bis Z, für den kleinen Hunger werden auch...

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So sehen die ersten Visualisierungen des neuen Restaurants von Manuel Wutscher im Euco Center aus. | Foto: Smertnik Kraut / MeinBezirk.at
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Wolfsberg
Szenegastronom eröffnet "Die Botschaft" im Euco Center

Am 30. Oktober eröffnet Gastronom Manuel Wutscher sein neues Restaurant „Die Botschaft“ im Euco Center. WOLFSBERG. Eines gleich vorweg: Mit dem „alten“ Euco-Restaurant, wie man es bisher gewohnt war, wird „Die Botschaft“ – das neue Projekt des bekannten Lavanttaler Gastronomen Manuel Wutscher – nur noch wenig zu tun haben. Mit einer Ausnahme: „Das tägliche Mittagsmenü im SB-Bereich bleibt. Die Gerichte werden aber modernisiert und es wird auch immer eine vegetarische Variante geben“, kündigt...

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Acht Jahre lang leitete Nico Grilz das "Sixties" in der Johann-Offner-Straße. | Foto: MeinBezirk.at
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Wolfsberg
Nico Grilz sucht Nachfolger für Szenelokal "Sixties"

Nach acht Jahren hört Nico Grilz im Sixities auf, um sich vollkommen auf das Café Monte Lupo konzentrieren zu können. WOLFSBERG. Acht Jahre lang führte der Wolfsberger Gastronom Nico Grilz – bekannt als Wirt im Café Monte Lupo in der Johann-Offner-Straße – auch das Nachtlokal Sixties, das nur ein paar Häuser weiter „bergab“ liegt. Nun schlägt er ein neues Kapitel auf: „Mein Pachtvertrag für das Sixties läuft heuer aus, ich werde mich dann nur noch auf mein Stammlokal, das Monte Lupo,...

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Gastwirtin Margot Nössler (links) mit Kellnerin Christine Klingseis. | Foto: MeinBezirk.at

Wolfsberg
"Maxy's"-Wirtin Margot Nössler sagt am 30. März Adieu

Die Wolfsberger Gastronomin Margot Nössler vom Café „Maxy’s“ am Hohen Platz verabschiedet sich von ihren Gästen. Abschlussfeier ist am 22. März, der letzte Öffnungstag ist der 30. März. WOLFSBERG. Elf Jahre lang führte Margot Nössler aus Lading ihr Café „Maxy’s“ gegenüber der Mariensäule am Hohen Platz. Nun geht diese Ära ihrem Ende zu: „Der 30. März wird mein letzter Öffnungstag sein“, kündigt die 34-Jährige an. Danach wird sie in den Fleischereibetrieb ihres Lebensgefährten Christoph Butej in...

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Gastwirtin Nicole Jungfer will nach der Schließung ihrer "Brummistation" wieder in der Pflege arbeiten. | Foto: MeinBezirk.at
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Bad St. Leonhard
Brummistation schließt nach fünf Monaten schon wieder

Nach nicht einmal fünf Monaten sperrt die „Brummistation“ in Bad St. Leonhard schon wieder zu. BAD ST. LEONHARD. Viele Gerüchte rankten sich in den letzten Monaten um den Gastrobetrieb „Brummistation“ an der B78 Obdacher Straße südlich von Bad St. Leonhard. Erst im vergangenen September wurde das Lokal vom bisherigen Betreiber übernommen und unter dem Namen „Hotte’s Brummistation“ neu eröffnet. Als Gastronomen traten damals Horst „Hotte“ Püttner und seine Lebensgefährtin Nicole Jungfer in...

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Christoph und Eileen Ivants heißen die Gäste in "Muecke's Imbiss" willkommen. | Foto: MeinBezirk.at

"Muecke's Imbiss"
Wolfsberger Ehepaar übernimmt bekannten Imbissstand

Der Imbissstand neben der Uniwash-Anlage hat neue Besitzer und auch eine neue Speisekarte. WOLFSBERG. Nur zehn Monate, nachdem der bekannte Imbissstand "Mannis Imbiss Treff" in der Ziegeleistraße neben der Uniwash-Anlage unter dem Namen "Imbiss zum Hotte" neu eröffnete, gibt es jetzt abermals einen Besitzerwechsel zu vermelden. Ab sofort wird der Imbiss vom Wolfsberger Ehepaar Christoph (42) und Eileen Ivants (39) betrieben, die den Stand von der bisherigen Besitzerin Nicole Jungfer abgekauft...

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Esra und Mehmet Sümbül freuen sich auf viele Besucher in ihrer Pizzeria Milano. | Foto: Privat

Neueröffnung
Pizzeria in Bad St. Leonhard hat jetzt neuen Pächter

Die ehemalige Pizzeria "La riva's" am Hauptplatz 8 wird jetzt von einem neuen Pächter unter dem Namen "Pizzeria Milano" betrieben. Diverse neue Gerichte lassen sich auf der Speisekarte finden. BAD ST. LEONHARD. Mehmet Sümbül heißt der neue Pächter der Pizzeria am Hauptplatz 8 in Bad St. Leonhard. Unter dem neuen Namen „Pizzeria Milano“ eröffnete der Gleisdorfer  gemeinsam mit seiner Frau Esra Anfang Jänner den Gastrobetrieb. „Da die früheren Pächter aus gesundheitlichen Gründen aufhören mussten...

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  • Laura Raß
Elisabeth Zlamy wagt mit 24 Jahren den Schritt in die Selbstständigkeit.  | Foto: Elisabeth Zlamy
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Neueröffnung
Lavanttalerin wagt den Schritt in die Selbstständigkeit

Am 18. November ab 16 Uhr eröffnet Elisabeth Zlamy das ehemalige Gasthaus Hallenblick. Die 24-jährige Lavamünderin wird mit zwei Mitarbeitern in die Selbstständigkeit starten. Das Lokal wird umbenannt in "Gasthaus zur Lissi".  RUDEN. Die gelernte Friseurin hat kürzlich die Befähigungsprüfung für die Gastronomie abgelegt und blickt ihrer neuen Herausforderung selbstbewusst entgegen. Ihre Entscheidung fiel auf das ehemalige Gasthaus Hallenblick, da ihr das Gesamtbild des Gasthauses sehr gut...

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Aus dem Stadtcafé Brigitte wird am 1. Dezember das Stadtcafé zur Claudia. | Foto: Privat

St. Andrä
Claudia Schifferl eröffnet Stadtcafé am 1. Dezember neu

Mit 1. Dezember übernimmt Claudia Schifferl das Stadtcafé in St. Andrä von Brigitte Petschenig. ST. ANDRÄ. 23 Jahre lang führte Brigitte „Gitti“ Petschenig das kleine Café im Ortskern von St. Andrä. Nun geht die beliebte Gastwirtin in Pension. Nur noch bis inklusive 25. November wird sie ihr Café weiter betreiben, danach wird am 1. Dezember ihre Nachfolgerin Claudia Schifferl übernehmen. „Es war immer schon ein Traum von mir, einmal ein eigenes Café zu führen, doch bisher hat sich die...

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Arbeiten am Drau-Ufer: Die Mitarbeiter im voco® Villach profitieren auch von einer Vielzahl an Benefits. | Foto: Region Villach/Konstantin Kurasch
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Arbeiten im Herzen Villachs
Das voco® Villach sucht Verstärkung!

Jetzt Teil eines einzigartigen Teams werden und direkt an der Drau arbeiten! Das voco® Villach sucht aktuell Verstärkung in der Gourmetküche (Chef de Partie und Sous Chef) und im Service (Bankett Operations Manager*in und Bankettmitarbeiter*in). Im Herzen von Villach - direkt an der Drau - befindet sich das voco® Villach, ein 4-Sterne Superior Hotel, welches ganzjährig geöffnet hat. Als Teil der Intercontinental Hotel Group bietet das voco® Villach 135 Zimmer und Suiten sowie das...

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Gastroleiterin Carmen Hinteregger, Fachbereichsleiter Georg Hruschka und Behindertenbegleiterin Nicole Satz mit den Café-Mitarbeitern Fabian Juri und Tanja Berger.  | Foto: MeinBezirk.at
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Inklusion
Neue Chancen im Café "mitnond" in St. Andrä

Gleichzeitig mit dem neuen AVS-Pflegeheim in St. Andrä nahm auch das angeschlossene inklusive Café „mitnond“ den Betrieb auf. Hier arbeiten sowohl Menschen mit als auch ohne Behinderung. ST. ANDRÄ. Carmen Hinteregger – ihres Zeichens gastronomische Leiterin des neuen Cafés beim AVS-Pflegeheim in St. Andrä – ist der Stolz ins Gesicht geschrieben: „Allein durch Mund-zu-Mund-Propaganda haben wir es geschafft, dass unser kleines Café von der Bevölkerung schon so kurz nach der Eröffnung hervorragend...

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Zwei Wahlkärntner mit großen Plänen: Ramona und Markus Pinter | Foto: privat

Gastronomie auf der Koralpe
Ofenstub'n startet neu

Die Unternehmerin und Gastronomin Ramona Pinter übernimmt die "Ofenstub'n" auf der Koralpe. KORALPE. Das urige Gasthaus befindet sich neben der Talstation des Skilifts auf der Koralpe. Zuletzt mehrere Jahre leerstehend, sollte das Haus bereits 2021 durch eine Investorin zu neuem Leben erweckt werden, wozu es jedoch nie kam. Nun wurde das Lokal von der Unternehmerin Ramona Pinter gepachtet. Frischer Wind für die Koralpe "Ich habe schon mit elf Jahren bei meinem Vater im Gasthaus geholfen. Mit 15...

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  • Michael Kurz
Horst "Hotte" Püttner und Nicole Jungfer expandieren nach Bad St. Leonhard. | Foto: MeinBezirk.at

Bad St. Leonhard
"Hotte" tischt schon bald in der Brummistation auf

Am kommenden Freitag, 29. September, eröffnet Horst "Hotte" Püttner die Brummistation in Bad St. Leonhard neu. BAD ST. LEONHARD. Noch wird in der Brummistation an der B78 Obdacher Straße südlich von Bad St. Leonhard fleißig geputzt, dekoriert und vorbereitet – denn am Freitag steht eine Neueröffnung an. Der gebürtige Franke Horst „Hotte“ Püttner, bekannt vom XXL Curry-Imbiss neben der Uniwash-Anlage in Wolfsberg, wird hier das kulinarische Zepter von seinem Vorgänger Horst Perchthaler...

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Foto: Privat
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Sommerliches Wolfsberg
Sonnige Genüsse für jeden Geschmack

Egal ob Eisfan, Cocktail-Lover oder Freund der deftigen Genüsse, in den Wolfsberger Lokalen wird für jeden das Richtige serviert. Wir haben für euch einige der schönsten Gastgärten-Tipps zusammengestellt und wünschen viel Spaß beim Ausprobieren.  Embassy – die Anlaufstelle für GenießerWer auf reichhaltige Auswahl an Speisen und Drinks Wert legt, für den ist ein Besuch im Embassy schon fast Pflicht. Ob einen von 14 verschiedenen Cocktails (auch alkoholfrei) auf der Sitzterrasse, ob saftige Pizza...

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Horst Püttner bezieht seine Wurstspezialitäten direkt aus Deutschland. | Foto: MeinBezirk.at
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Wolfsberg
"Hotte" öffnet Imbiss und Wurstverkauf beim früheren Sajovitz

Ab 1. Juli wird es am ehemaligen Standort der Fleischerei Sajovitz in der St. Stefaner Straße beim "Wurstimbiss zum Piefke" 50 warme Imbisse und deutsche Wurstspezialitäten geben. WOLFSBERG. Erst im April eröffnete Horst Püttner alias "Hotte" gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Nicole Jungfer den XXL Currywurst Imbiss in der Ziegeleistraße neben der Uniwash-Anlage in Wolfsberg. Hier serviert er seinen Gästen deutsche Imbiss-Spezialitäten wie extragroße Currywürste, Coburger Bratwürste und...

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Sissy Mitterbacher ist in der Lavanttaler Gastroszene keine Unbekannte. | Foto: Privat

Bad St. Leonhard
Aus Conny's Café wird am 1. Juli Sissy's Café

Am 1. Juli eröffnet Sissy Mitterbacher ein neues Café in Bad St. Leonhard. BAD ST. LEONHARD. Ende des vergangene Jahres schloss die Gastronomin Cornelia Gupper „Conny’s Café am Hauptplatz 36 in Bad St. Leonhard. Nun zieht in das verlassene Geschäftslokal wieder Leben ein: Sissy Mitterbacher lädt ab 1. Juli in „Sissy’s Café“. In der Lavanttaler Gastroszene ist sie keine Unbekannte, bewirtete sie die Gäste doch in der Vergangenheit in verschiedenen Häusern. Nun feiert sie ihre Rückkehr in die...

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Pächterin Manuela Karrisch freut sich über eine gelungene Neueröffnung des Gasthauses Moar. | Foto: MeinBezirk.at
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St. Jakob
Das Traditionsgasthaus Moar hat eine neue Pächterin

Manuela Karrisch heißt die neue Wirtin im Traditionsgasthaus Moar in St. Jakob. WOLFSBERG. Seit frühester Jugend ist Manuela Karrisch in der Gastronomie tätig, mit der Übernahme des Gasthauses Moar in St. Jakob – sie trat Mitte Mai die Nachfolge von Mario Urberbauer an – geht für sie ein Kindheitstraum in Erfüllung: „Ich habe 15 Jahre im mittlerweile geschliffenen Gasthaus Lodenwalk gearbeitet, war im Bahnhofsstüberl und in der Cafeteria des LKH Wolfsberg tätig. Nun habe ich mich endlich...

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Martina Lippitz blickt dem 30-jährigen Bestandsjubiläum ihres Buschenschanks im Granitztal entgegen. | Foto: Fritz Press
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Die Letzten ihrer Art
Nur noch fünf Buschenschenken im Lavanttal

Im gesamten Lavanttal gibt es nur noch fünf „echte“ Buschenschenken. Eine aussterbende Branche? LAVANTTAL. Vor 15 Jahren bewirteten im Bezirk Wolfsberg noch 15 Buschenschenken ihre Gäste mit hausgemachten Spezialitäten. Heute sind gerade einmal fünf übriggeblieben. Der Rest hat den Betrieb aufgegeben oder sich aufgrund der strengen Gesetzgebung in Hinblick auf Zukauf und Arbeitskräfte eine Wandlung zu einem konventionellen Gastrounternehmen vollzogen. Agrarwirtschaft im Wandel Die Gründe sind...

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Von links: Peter Mosgan (Torwirt), Familie Theissbacher (Mühle #10), Martin Deixelberger (Hotel-Gasthof Deixelberger). | Foto: Privat
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Tourismus im Lavanttal
Mitarbeiter zu finden wird immer schwerer

Flexible Arbeitszeiten und Saisonarbeiter: Was heimisches Gastro- und Tourismusbetriebe tun, um angesichts der bevorstehenden Sommersaison nicht in Personalnot zu gelangen.  LAVANTTAL. Im Hotel & Gasthof Deixelberger in Gräbern freut man sich über eine gute Buchungslage: „Unsere Hauptsaison läuft von Juni bis September und bereits jetzt verzeichnen wir mehr Buchungen als zur gleichen Zeit im Vorjahr“, sagt Chef Martin Deixelberger. Er hat das Glück, beim Betrieb des Hauses auf seine Familie...

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Rechts: Mario Urberbauer mit seiner Tochter Melissa. Links: Das Gasthaus Moar wird unter der Leitung von Mario Urberbauer nur noch bis 30. April 2023 geöffnet sein. | Foto: MeinBezirk.at
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Wolfsberg
"Moar"-Wirt schließt und kocht künftig in Tennisarena Auen auf

Mario Urberbauer schließt das Gasthaus Moar und übernimmt die Gastro in der Tennisarena Auen.  WOLFSBERG. Erst im Oktober 2021 übernahm der gebürtige Steirer Mario Urberbauer das Gasthaus Moar in der St. Jakober Straße von den Besitzern Margarethe und Gottfried Furian, nun ist diese kurze Ära auch schon wieder zu Ende: „Dass wir schließen, hat sich schon herumgesprochen“, sagt Urberbauer, der das Gasthaus gemeinsam mit seiner Tochter Melissa Urberbauer führt. Über die Gründe will er nicht zu...

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Foto: Privat (2) / Ramona Steiner
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Gastronomen befragt
Wie regional isst man eigentlich im Lavanttal?

Ein Rundblick zeigt: In den Küchen heimischer Gasthäuser ist der Anteil an regionalen Lebensmitteln relativ hoch. Darauf legen auch die Gäste immer mehr wert. Wir haben nachgefragt, was die Wirte von einer verpflichtenden Herkunftskennzeichnung halten würden. LAVANTTAL. Auf freiwillige Kennzeichnung setzt man beim Gasthof Sieber in Lamm bei St. Andrä. „Wir haben die Herkunft der wichtigsten Grundzutaten bereits jetzt auf der ersten Seite unserer Speisekarte angegeben“, berichtet Wolfgang...

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Chef Christos Bousekas mit seiner Frau Demoula Bouseka und Kellner Christos Papadopulos (r.) | Foto: MeinBezirk.at
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Ab 26. Jänner
In Wolfsberg eröffnet wieder ein griechisches Restaurant

Am Donnerstag, 26. Jänner, eröffnet in der Johann-Offner-Straße 22 das neue griechische Restaurant "Yia Mas". WOLFSBERG. Souflaki, Gyros und Kokkinosto werden schon sehr bald wieder in Wolfsberg serviert. In der Johann-Offner-Straße am ehemaligen Standort des italienischen Restaurants Taverna San Marco eröffnen am 26. Jänner Christos Bousekas und seine Frau Demoula Bouseka das Restaurant "Yia Mas" (zu Deutsch: "Prost"). Viel Erfahrung "Es war schon immer mein Traum, einmal ein eigenes...

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Das Trinkgeldverhalten der Kunden sei laut den Wolfsberger Servicekräften trotz Teuerung unverändert geblieben. | Foto: MeinBezirk.at/Privat
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Wolfsberger Kellner berichten
Beim Trinkgeld wird noch nicht gespart

Dass spürbar weniger Trinkgeld gegeben wird, können Lavanttaler Servicekräfte nicht bestätigen. WOLFSBERG. Die Wolfsbergerin Christine Klingseis ist Kellnerin mit Leib und Seele und kann auf 16 Jahre Berufserfahrung zurückblicken. Seit rund vier Monaten verstärkt sie das Team im Café Maxys am Hohen Platz in Wolfsberg. Dass die Gäste weniger Trinkgeld geben als vor der Teuerung, kann sie nicht bestätigen. „Man bemerkt allerdings, dass in der Gastronomie insgesamt weniger los ist als noch vor ein...

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