Kulinarik

Beiträge zum Thema Kulinarik

Die einzigartige Halbinsel-Lage des Parkhotel Pörtschach verbindet Wörtherseeflair mit bester Lage für Erlebnisse aller Art.
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Wörthersee
Das Parkhotel Pörtschach steht für beste Lage für Urlaub & Events

Das Parkhotel Pörtschach ist zu jeder Jahreszeit die richtige Wahl: Egal ob Seminar, Aktivurlaub oder Kulinarik – mit dem Parkhotel Pörtschach wunschlos glückliche Tage am Wörthersee verbringen.  PÖRTSCHACH/SEE. Das Parkhotel Pörtschach ist das Design-Hotel im Stil der 60er-Jahre am Wörthersee. Zu jeder Jahreszeit genießen Urlauber aus aller Welt wunderschöne Urlaubstage auf der Pörtschacher Halbinsel. Wer sich nach Entspannung sehnt, aktive Tage plant oder kulturelle Ausflüge unternehmen...

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Foto: MeinBezirk.at
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Lehrer, Schüler und Politiker am "Catwalk" in St. Paul

Für die Lavanttaler Models des Stiftsgymnasiums St. Paul wurde der Festsaal des Konvikts am Donnerstag, den 29. Februar, zur Bühne. ST. PAUL. Unter dem Motto "Fashion & Show" lud das Stiftsgymnasium St. Paul mit Direktorin Ines Leschirnig-Reichel wieder zur Modenschau. Moderator Thomas Zdravja führte durch den Abend und die Models präsentierten die unterschiedlichsten Outfits. Von lässiger Sportmode bis zum eleganten Abendkleid war vieles vertreten. Models und ModeAuf dem Laufsteg sah man...

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"Poltls Gwölb" in Maria Rojach ist in diesem Jahr noch bis November an den Wochenenden für jedermann geöffnet.  | Foto: Privat

Maria Rojach
Stefan Reichel bietet feinsten Genuss in "Poltl's Gwölb"

In "Poltls Gwölb" in Maria Rojach werden jedes Wochenende fünf hochwertige Gerichte serviert. MARIA ROJACH. Für den Lavanttaler Gastwirt Stefan Reichel war schon immer klar, dass es für ihn einmal in die Berufsrichtung Koch gehen würde. Bereits seit 1990 ist er als solcher aktiv und war auch schon in Frankreich, Amerika und Deutschland tätig. 1997 wurde er sogar zum jüngsten Haubenkoch Österreichs ernannt. Danach verschlug es ihn wieder zurück in seine Heimat und er übernahm den elterlichen...

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Foto: Gerhard Pulsinger
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Kulinarik aus aller Welt gab es beim Street Food Festival

Vor kurzem konnte sich in Wolfsberg wieder durch verschiedenste kulinarische Spezialitäten gekostet werden. WOLFSBERG. Vergangenes Wochenende war das European Street Food Festival wieder in Wolfsberg zu Gast. Kulinarische Köstlichkeiten aus aller Welt konnten dabei bei bestem Wetter am Bleiweißparkplatz genossen werden. Das Angebot der dutzenden Foodtrucks reichte von mexikanisch, norwegisch, indisch, über American Burger, Gekochtes oder Gegrilltes, vegetarisch oder vegan, bis hin zu Mini...

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Alle Gerichte werden vor Ort frisch zubereitet. | Foto: ESFF
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Wolfsberg
Genuss aus aller Welt beim European Street Food Festival

Das mobile Kulinarikfestival gastiert zum wiederholten Male in Wolfsberg. WOLFSBERG. Nach Herzenslust schlemmen lässt es sich wieder am Samstag und Sonntag, 9. und 10. September, wenn das European Street Food Festival am Bleiweißparkplatz in Wolfsberg gastiert. Unter dem Motto „Genuss aus aller Welt“ bieten dutzende Foodstände, Aussteller und Köche, Food-Trailer und Trucks Köstlichkeiten aus aller Welt an. Von Stand zu Stand  Egal ob mexikanisch, norwegisch, indisch, oder American Burger,...

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  • Daniel Polsinger
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An einem der malerischsten Plätze Kärntens wird den Besuchern Kulinarik auf höchstem Niveau geboten. | Foto: Kärntner Fleisch
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25. Kärntner Rindfleischfest
Ein Fest für die ganze Familie

Das 25. Kärntner Rindfleischfest am Ossiacher Tauern ist ein Höhepunkt am Kärntner Veranstaltungskalender. NOCKBERGE. Es ist wieder soweit! Am Sonntag, dem 13. August, findet zum 25. Mal das traditionelle Kärntner Rindfleischfest am Gut Ossiacher Tauern statt. An einem der malerischsten Plätze Kärntens wird den Besuchern Kulinarik auf höchstem Niveau geboten. Vom traditionellen Rindsgulasch, dem typisch österreichischen gekochten Rindfleisch mit Semmelkren, Rindsbraten mit Folienkartoffel,...

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111 Jahr Jubiläum der Feuerwehr Twimberg.

Twimberg.  Die Freiwillige Feuerwehr Twimberg in der Stadtgemeinde Bad St Leonhard feierte am letzten Samstag ihr 111 -Jahr -Jubiläum mit einen Festakt verbunden mit der Weihe des KLFA und der neuen Gerätschaften.  Kommandant Günter Bojer konnte beim Festakt neben vielen Kameraden und Kameradinnen auch einige Ehrengäste begrüßen . Dies waren der Nationalratsabgeordnete Johann Weber, der Landtagsabgeordnete Harald Trettenbrein sowie der Bürgermeister der Stadtgemeinde Bad St. Leonhard ,Dieter...

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BFK Wolfgang Weißhaupt, Bürgermeister Dieter Dohr, Kommandant Christian Ropatiz
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Florianis luden zum traditionellen Wisperndorfer Zeltfest

Wisperndorf. (bach) Die Kameraden der Freiwilligen Feuerwehr Wisperndorf luden am Wochenende zum traditionellen Zeltfest. Bereits am Samstag am Abend sorgten die DJs der "Sound Society" für heiße Stimmung. Gefeiert wurde bis in die frühen Morgenstunden.Kommandant Christian Ropatiz konnte beim Frühschoppen am Sonntag zahlreiche Besucher begrüßen. Unter ihnen waren Bürgermeister Dieter Dohr, Vizebürgermeister Heinz Joham, Stadtrat Alexander Pichler, Bezirksfeuerwehrkommandant Wolfgang Weißhaupt...

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Die Saucen vom „Chili Fraunz“ finden mittlerweile Abnehmer in der ganzen Welt. Sogar aus Australien trudeln Bestellungen ein.
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Scharfe Schoten
So gedeihen die Lavanttaler Jalapeños vom ChiliFraunz

Wie wird aus unscheinbaren Samen eine richtig schön feurige Jalapeño-Chili? Christian Franz Klary alias „Chili Fraunz“ weiß die Antwort. WOLFSBERG. Wer es scharf liebt, kommt bei Christian Franz Klary alias „Chili Fraunz“ kaum vorbei. Der St. Stefaner hat sich vor sieben Jahren mit der Herstellung von Chilisaucen selbstständig gemacht. Mittlerweile ist das Produktsortiment auf rund 60 verschiedene Artikel angewachsen, die im „Chili Fraunz“-Geschäft am Hohen Platz in Wolfsberg verkostet und...

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Der Badesee und der umliegende Grund weisen eine Fläche von rund 24.400 Quadratmetern auf.
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Badesee Lavamünd
Laquamünd-Eröffnung steht am Wochenende bevor

Am 30. April eröffnet Oliver Götsch den Badesee Lavamünd mit Gastro und Campingplatz neu. LAVAMÜND. Nachdem die Marktgemeinde Lavamünd im November 2021 im Ettendorfer Oliver Götsch einen neuen Pächter für den Badesee fand, steht nun die Eröffnung des Areals unter dem neuen Namen „Laquamünd“ bevor. „Wir haben rund 60.000 Euro in die Umbauarbeiten investiert“, berichtet Götsch, der das Vorhaben gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Lubomira Schmidtova umsetzt. „Auch die Gemeinde hat beträchtliche...

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Geselligkeit wird beim MCCL großgeschrieben. | Foto: Privat
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Mercedes Cabrio Club Lavanttal
Zahlreiche Ausfahrten stehen bevor

Der Mercedes Cabrio Club Lavanttal (MCCL) rüstet sich für seine Sommerfahrten und heißt neue Mitglieder willkommen. LAVANTTAL. Seit 20 Jahren bietet der MCCL allen Besitzern eines Mercedes Cabrios eine Plattform, um Gleichgesinnte zu treffen, Freundschaften zu knüpfen und zu pflegen sowie gemeinsame Ausflüge zu unternehmen. Aktuell zählt der Club unter der Präsidentschaft von Walter Richter und seinem Stellvertreter Rudi Wölkart 22 Mitglieder mit 13 Cabrios. Nicht alle kommen aus dem Lavanttal,...

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Die Marktgemeinde St. Paul im Lavanttal. | Foto: Marco - stock.adobe.com
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Im Blickpunkt
St. Paul steht für hohe Wohn- und Lebensqualität

Familien- und Kinderfreundlichkeit ist die Basis für eine gute Wohn- und Lebensqualität. Das Zusammenleben aller Generationen nimmt in der Marktgemeinde St. Paul eine wichtige Rolle im Leben ein. ST. PAUL. Der geschichtsträchtige Ort im Herzen des Lavanttals genießt mit rund 1.000 Schülern als Bildungs- und Schulstandort hohes Ansehen. Mit der im Jahr 2021 eröffneten gemeindeeigene Kindertagesstätte wird gemeinsam mit Kindergarten, Volksschule, Mittelschule und Gymnasium eine bestmögliche...

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Die Schülerschaft der HLW Wolfsberg lädt zum Improvisationstheater. | Foto: HLW
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HLW Wolfsberg
Eine Theateraufführung zum 40-jährigen Bestehen

Eine kreative Idee für das 40-jährige Bestehen der Schule haben die Schüler der HLW Wolfsberg entwickelt.  WOLFSBERG. Am Mittwoch, 6. April, feiert die HLW Wolfsberg ihr 40-jähriges Bestehen mit einem Stationentheater. In acht Stationen können sich Interessierte ab 18 Uhr einen etwas anderen Eindruck vom Unterrichtsgeschehen machen. ImprovisationstheaterIn kurzen Sketches, Tanzeinlagen, chorischen Sprechstücken und Beiträgen aus dem Improvisationstheater werden Schüler nicht nur die...

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  • Daniel Polsinger
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Der "kleine französische Markt" gastiert ab 23. März in Wolfsberg

Von 23. bis 26. März kommt der „kleine französische Markt“ nach Wolfsberg auf dem Hohen Platz. WOLFSBERG. Käse, Weine, Crepes, Macaraons, Quiches, Nougat, hausgemachtes Brot und viele andere Köstlichkeiten aus Frankreich sollte man sich nicht entgehen lassen. Es können französische Delikatessen verkostet und erstanden werden. Kommen Sie vorbei und verbringen Sie einen „Urlaubstag“ in Frankreich. Am Freitag, 25. März, ab 18 Uhr laden Sie die Aussteller zu frisch zubereitetem „Boeuf Bourguignon“...

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  • Robert Rieger
Der Imbissstand ist bei gutem Wetter täglich von 10.30 bis 16.30 Uhr geöffnet. | Foto: Privat
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Bis zur Eröffnung
Koralpenhaus-Wirt kocht outdoor aus

Bis zur Neueröffnung des Koralpenhauses bewirtet Pächter Robert Graimann die Gäste aus einem Imbisswagen heraus. KORALPE. Die Eröffnung des Koralpenhauses verzögert sich zwar noch (wir berichteten), auf eine zünftige Verpflegung in luftiger Höhe muss man aber dennoch nicht verzichten. ÜbergangslösungAb sofort laden Pächter Robert Graimann und sein Team zu einem interimsmäßig aufgestellten Imbisswagen direkt vor dem Koralpenhaus. „Das haben wir uns als Überbrückung bis zur Eröffnung des Neubaus...

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Die Sängerin  Sängerin Endrina Rosalez-Rodriguez tritt am 6. August auf der Terrasse des Schlossrestaurants Wolfsberg auf. | Foto: Danila Amodeo Photography

Sommer auf Schloss Wolfsberg
Grillabende mit Livemusik

Immer freitags wird auf der Terrasse des Schlossrestaurants Stölzl der Sommer so richtig zelebriert. WOLFSBERG. Jede Menge Summerfeeling, eine große Auswahl an Grillspezialitäten und hochkarätige musikalische Untermalung – das versprechen die künftigen Grillabende im Schlossrestaurant Stölzl in Wolfsberg. Noch den ganzen August hindurch wirft Chef Fritz Stölzl auf der lauschigen Schlossterrasse den Griller an – immer freitags ab 19 Uhr. ProgrammFür die passende musikalische Untermalung sorgt am...

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Pächterin Cornelia Dexl im neuen Viva- Shop der OMV Tankstelle in Bad St. Leonhard
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Eröffnung
Cafe Restaurant Badido und ÖMV Tankstelle in Bad St. Leonhard sind wieder geöffnet

In nur wenigen Monaten wurde der Umbau des Cafe Restaurant Badido so weit fertiggestellt, dass bereits vergangenen Freitag eröffnet werden konnte. Pächterin Cornelia Dexl, mit ihrem Lebensgefährten Ronny Ploum und einem sehr engagierten Team an ihrer Seite, durfte sich am ersten Wochenende schon über zahlreiche Gäste freuen. Das geschmackvoll eingerichtete Lokal in unserer Stadt bietet heimische sowie internationale Küche und besticht auch weiterhin durch die Qualität der Speisen. Ganz...

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  • Thomas Probst
Die Marktgemeinde St. Paul darf sich offiziell Slow Food Village nennen. | Foto: Marco - stock.adobe.com
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Beim morgigen "Genussplatz"
St. Paul wird Slow Food Village

Morgen, 1. Juli, ist die Bevölkerung zur Überreichung des Zertifikats zum Slow Food Village beim St. Pauler Genussplatz eingeladen. ST. PAUL. Nachdem die Region Lavanttal mit Oktober 2020 vom Verein Slow Food Kärnten und der Kärnten Werbung als „Slow Food Travel Destination“ ausgezeichnet wurde, erhält nun auch die Marktgemeinde St. Paul die Zertifizierung als Slow Food Village.  ZertifizierungDie offizielle Überreichung findet im Rahmen des morgigen "Genussplatzes" vor dem Rathaus statt. Der...

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  • Daniel Polsinger
Unklar ist nach wie vor, ob die Skigebiete Anfang Jänner auch für Touristen geöffnet werden können.  | Foto: RML
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Lavanttal
Tourismus steht unter Druck

Nach schwacher Sommersaison im Lavanttal könnten die Touristen auch im Winter ausbleiben. LAVANTTAL (tef). Tiefe Spuren hinterlässt das Corona-Virus in der Lavanttaler Tourismusbrache. Mit einem Minus von über 13 Prozent bei den Nächtigungen und über 13 Prozent bei den Ankünften von Mai bis Oktober sind die Auswirkungen auf die betroffenen Betriebe und die Zulieferer gravierend. Wenige Lichtblicke"In absoluten Zahlen heißt das, dass 15.819 Gäste weniger ins Tal gekommen sind. Bei allen...

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  • Simone Koller
Dieter Bardel vom "KuKuMa" mit Marion Stimpfl sowie Fu Ping Ryu von "Fee's Uncle" und Roland Bachmann (von links) | Foto: Teferle

Wolfsberg
Der "KuKuMa" im Sommer-Modus

Die Initiatoren des "KuKuMa" arbeiten mit Hochdruck an Varianten für den Sommerbetrieb. WOLFSBERG. Nach dem furiosen Start im Herbst des Vorjahres und dem durchaus akzeptablen Wintermonaten machte den Standlern und Organisatoren des Kulinarik-Kultur-Marktes ("KuKuMa") in Wolfsberg die Corona-Pandemie einen Strich durch die Rechnung. Entmutigen ließen sie sich davon aber keineswegs. Erfolgreicher Wiederbeginn Beim Restart des "KuKuMa" nach der Zwangspause zeigte sich, dass die Besucher bereits...

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  • Bernhard Teferle
In Reichenfels kann der Bestell- und Lieferservice von Harald Theissbacher und Erwin Müller (links) abends in Anspruch genommen werden.  | Foto: Privat

Corona-Virus Lavanttal
Neuer Lieferservice in Reichenfels

Ab morgen können Gerichte bei "Die Mühle #10" telefonisch bestellt werden. Die Zustellung erfolgt in Reichenfels durch das Taxiunternehmen Müller. REICHENFELS. Ab Montag, den 30. März 2020, wird bei Theissbacher's Mühle #10 in Reichenfels wieder gekocht. Am Abend können Gerichte, aus einer kleinen aber feinen Auswahl, unter der Nummer 04359/22 11 telefonisch geordert werden. Die angebotenen Speisen sind direkt auf der Homepage (www.diemuehle10.at) oder auf Facebook (Die Mühle #10 in...

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  • Simone Koller
Stellten den ersten Kärntner Slow Food Guide vor: Christian Kresse, Marianne Daberer, Bettina Pilgram, Gertrude Ortner, Sebastian Schuschnig | Foto: Strutzmann
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Slow Food Guide
Ein Kompass in Richtung bester Lebensmittel

Am Klagenfurter Benediktinermarkt wurde ein Büchlein präsentiert, welches seine Leser zu besonderen kulinarischen Schätzen in Kärnten führt. Knapp 200 Betriebe – Restaurants, Hotels, Buschenschenken, Almhütten und Hofläden  – sind im ersten Slow Food Guide zu finden. KÄRNTEN. Der Slow Food Guide Kärnten ist kein klassischer Restaurantführer. Hauben und Sterne spielen hier keine Rolle. Vielmehr hat die 50-köpfige Jury die heimischen Betriebe nach den Slow Food Kriterien "gut, sauber, fair"...

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  • Sabine Rauscher
Bereits zum sechsten Mal grillt Ewald Velikogne für den guten Zweck. | Foto: Graßler

Wolfsberg
Grillen für den guten Zweck

Ewald Velikogne grillt heuer wieder für den guten Zweck und unterstützt damit zwei Lavanttaler Familien. WOLFSBERG. Zum bereits sechsten Mal verkauft der Lavanttaler Ewald Velikogne – besser bekannt als der "Grillteufel" – seine Grillhendl für den guten Zweck. Mit der Unterstützung der Firmen Wech Geflügel GmbH, Me-Di Financial Planning GmbH, Fleischerei Butej und Knusperstube Bäckerei GmbH sammelt Velikogne heuer für Nina Elisabeth aus St. Stefan und Julian aus St. Margarethen. Die beiden...

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  • Florian Grassler

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