Martina Lippitz

Vegane Fleischersatzprodukte sind in aller Munde – bisher allerdings nur sprichwörtlich. Nicht jeder ist vom veganen Schnitzel, Leberkäs und Faschiertem begeistert, wie die MeinBezirk.at-Umfrage zeigt. Julia Radl, Diätologin am LKH Wolfsberg „Grundsätzlich wird eine pflanzenbasierte Kost mit wenig tierischen Produkten – dafür mit guter Qualität – empfohlen. Dies stellt nicht nur für unsere Gesundheit, sondern auch für die Umwelt einen positiven Effekt dar. Vegane Ernährung setzt gute Planung...

Seit 30 Jahren gibt es den Buschenschank Lippitz im Granitztal nun schon. Das Jubiläum wurde zelebriert. GRANITZTAL. Der Buschenschank Lippitz vulgo Oberländer in Kollnitzgreuth 1 in Granitztal bei St. Paul hat am 3. August sein 30-jähriges Bestehen gefeiert. Seit 1993 gibt es den traditionellen Buschenschank, im Jahr 2011 übernahm Martina Lippitz diesen von ihren Eltern. Bei köstlicher Speis und ebensolchem Trank wurde das Jubiläum gebührend gefeiert. Das Fest wurde vom MGV Granitztal und der...

Im gesamten Lavanttal gibt es nur noch fünf „echte“ Buschenschenken. Eine aussterbende Branche? LAVANTTAL. Vor 15 Jahren bewirteten im Bezirk Wolfsberg noch 15 Buschenschenken ihre Gäste mit hausgemachten Spezialitäten. Heute sind gerade einmal fünf übriggeblieben. Der Rest hat den Betrieb aufgegeben oder sich aufgrund der strengen Gesetzgebung in Hinblick auf Zukauf und Arbeitskräfte eine Wandlung zu einem konventionellen Gastrounternehmen vollzogen. Agrarwirtschaft im Wandel Die Gründe sind...

Ein gemeinsames Charity-Projekt von zwölf Winzerinnen unterstützt Workshops zur Gewaltprävention für Kinder und Jugendliche. Auch zwei Lavanttaler Winzerinnen sind dabei. Mit dem Kauf von Weinpaketen kann jeder mithelfen. ÖSTERREICH. Wein trinken und dabei sogar Gutes tun – das ist möglich. Die drei Winzerinnengruppierungen „Die Weinblüten“, „Frauenzimmer“ und "VIN² de Femme", bestehend aus insgesamt zwölf Winzerinnen aus vier unterschiedlichen Bundesländern, haben sich bereits zum zweiten Mal...

Einen Abschluss und zugleich einen Neuanfang gab es für das Leaderprojekt Genussexpedition Lavantal. LAVANTTAL. Offiziell abgeschlossen ist nun das Projekt Genussexpeditino Lavanttal, das die Regionalmanagement Lavanttal GmbH (RML) im Juli 2019 initiierte, um die heimischen Produzenten hochwertiger Lebensmittel vor den Vorhang zu holen. Projektpartner„Unser Ziel war es, ein gemeinsames Produkt für die Region auf den Markt zu bringen“, berichtet RML-Geschäftsführerin Margit Thonhauser. 14...

Im Zuge der "Ab Hof"-Messe wurden zahlreiche Lavanttaler Produkte prämiert.  LAVANTTAL. Lebensmittel aus regionaler und bäuerlicher Produktion erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Seit über 20 Jahren werden im Vorfeld der „Ab Hof“-Messe zahlreiche Prämierungen solcher Produkte vorgenommen. Heuer gab es neun Wettbewerbsklassen, 140 Kategorien und 5.513 ein-gereichte Proben. Davon gab es 137 Siegerprodukte. "Goldene Birne" geht ins Granitztal Neben Gold, Silber und Bronze wird aus den besten...

Mit dem Charity-Projekt „Cuvée Charité“, an dem auch zwei Lavanttaler Winzerinnen beteiligt sind, werden Gewaltpräventionsworkshops für Kinder und Jugendliche finanziert. WOLFSBERG. Hinter VIN² de Femme stecken Sabine David und Martina Lippitz. Gemeinsam mit den Winzerinnengruppierungen „Die Weinblüten“ und „Frauenzimmer“haben sie sich für eine gute Sache zusammengetan. Mehr zu dem Projekt HIER.  WorkshopsDer Reinerlös kommt dem Verein AÖF (Autonome Österreichische Frauenhäuser) bei der...

Die Lavanttaler Winzerinnen Martina Lippitz und Sabine David beteiligen sich an einem Charity-Projekt gegen häusliche Gewalt. Jeder kann mithelfen.  ÖSTERREICH. Um ein Zeichen gegen häusliche Gewalt zu setzen, haben drei Winzerinnen-Gruppierungen aus ganz Österreich ein Charity-Projekt geboren. Mit dabei sind auch die Winzerinnen Martina Lippitz vom Buschenschank Lippitz aus dem Granitztal und Sabine David vom Weinhof vlg. Ritter aus dem Loschental. Unterstützung für Frauenhäuser Auf der...

Ein Most aus dem Granitztal darf sich nun mit Fug und Recht Weltmeister nennen. ST. PAUL. Most-Fans vermuten es schon seit Langem, jetzt ist es offiziell: Der beste Most der Welt kommt aus dem Granitztal! Den Beweis trat der Buschenschank Lippitz vulgo Oberländer mit seinem Most "Jonagold" an, der sich bei den CiderWorld’21 Awards in der Kategorie „Cider still“ gegen Konkurrenten aus 17 Ländern und drei Kontinenten durchsetzen konnte. Die Jury war sich einig und vergab in allen zehn...

Kauf kärntnerisch: Martina Lippitz aus Granitztal verkauft verschiedene Mostsorten ab Hof. GRANITZTAL. Zur Erntezeit im Herbst gibt es am Betrieb von Martina Lippitz, einer Absolventin der Höheren Bundeslehranstalt (HBLA) für Obst- und Weinbau in Klosterneuburg, in Granitztal alle Hände voll zu tun. Bühne frei für den Most! Für die Serie "Kauf kärntnerisch" bietet die WOCHE Lavanttal Lippitz Apfelmösten eine mediale Plattform. "Ich betreibe auf einem Hektar mit den Apfelsorten Golden Delicious,...

Wein und Spargel entwickeln sich zum Tourismusfaktor für das Lavanttal. petra.moerth@woche.at WOLFSBERG, LAVANTTAL. Die Liebhaber der edlen Tröpfchen aus dem Lavanttal warten schon neugierig und gespannt auf die neuen Jahrgänge. "Der Jahrhundertsommer 2015 spiegelt sich in den neuen Jahrgängen wider, unsere Lavanttaler Weine sind frisch, fruchtig und vielseitig geworden", verrät die Granitztalerin Martina Lippitz, Winzerin der Gruppe "Lavanttaler Qualitätswein", im Rahmen einer Pressekonferenz...

Bei Martina Lippitz in Granitztal ist jetzt im Herbst die Weinlese schon voll im Gange. petra.moerth@woche.at GRANITZTAL. Der Weingarten der jüngsten Lavanttaler Winzerin Martina Lippitz (31) mit Südostlage schmiegt sich idyllisch in die Granitztaler Hügellandschaft. Auf einer Fläche von 0,6 Hektar baut die Absolventin der Höheren Bundeslehranstalt (HBLA) für Obst- und Weinbau in Klosterneuburg die Weißweinsorten Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc und Muskat Ottonel an. Eine echte Rarität "Ich...