Sei Scharfmacher
Schärfste Chilischote kommt aus Kremsmünster

BezirksRundschau Redaktionsleiter Franz Staudinger übergibt die Gutscheine an Thomas (li.) und Manfred Engleder.
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  • Foto: Wiesmüller
  • hochgeladen von Franz Staudinger

Die BezirksRundschau Oberösterreich suchte den schärfsten Chili im Land. Ein Natternbacher ist Sieger des Wettbewerbes "Sei Scharfmacher" gemeinsam mit der HTL Wels. 500 getrocknete Chilischoten wurden eingereicht und von HTL-Schülern mit einem speziellen Verfahren im Labor ausgewertet.

KREMSMÜNSTER (sta). Manfred und Thomas Engleder aus Kremsmünster reichten eine Carolina Reaper-Züchtung ein. Mit einem Schärfegrad von 1,4 Millionen Scoville küren sie sich zum Bezirkssieger und landen OÖ-weit auf Platz 15. Manfred Engleder kann sich ein Essen ohne Chili fast nicht mehr vorstellen. "Wir beschäftigen uns seit zehn Jahren damit. Inzwischen haben wir 28 Sorten. Wir haben beim Wettbewerb mitgemacht, weil wir wissen wollten, wie scharf unsere Chili sind. Dass wir den Bezirkssieg holen, damit haben wir nicht gerechnet." Thomas Engleder ergänzt: "Es ist ein lustiges Hobby. Angebaut wird immer in der zweiten Februarwoche. Dabei werden auch die Mondphasen berücksichtigt. Damit die Frucht richtig reifen kann, ist auch der richtige Dünger wichtig."
Manfred und Thomas Engleder freuen sich nicht nur über den Bezirkssieg, sonder auch über einen 100 Euro Gutschein der OÖ-Gärtner.

Autor:

Franz Staudinger aus Kirchdorf

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