Enghagen: Zertifizierung "Gesunde Küche"

ROSSLEITHEN (wey). Das Hotel Gut Enghagen in Roßleithen ist der erste Gastronomiebetrieb im Bezirk, der mit dem Zertifikat "Gesunde Küche" des Landes OÖ. ausgezeichnet wird. Die Kontrollphase dauerte zwei Jahre. Die Verleihung erfolgt am 5. April in Linz durch Landeshauptmann Josef Pühringer. "Durch unsere Biozertifizierung passt die Ergänzung der gesunden Küche sehr gut zu uns", berichtet Barbara Schmidleitner. "Beim Kuchen wird ein Drittel des Weißmehls durch Vollkornmehl ersetzt. Jeden Tag kann statt des Desserts Bioobst gewählt werden. Ein Ziel ist es, die Mittagskarte mit gesunden Alternativen anzubieten."

Autor:

Martina Weymayer aus Kirchdorf

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