Kindergarten Hellerwiese: "Das Beste ist gerade gut genug"
- hochgeladen von Martina Weymayer
„Für unsere Kinder ist das Beste gerade gut genug“, sagt Lydia Ballenstorfer vom Kindergarten Hellerwiese in Kirchdorf.
KIRCHDORF. "In der Kindheit wird der Grundstock für eine gesunde Entwicklung in vielerlei Hinsicht gelegt. Uns ist wichtig, bereits im Kindergarten über gesunde Ernährung aufzuklären und zu zeigen, wie gut diese schmecken kann", sagt Lydia Ballenstorfer, die Leiterin des Kindergartens Hellerwiese in Kirchdorf. In Zusammenarbeit mit DAXanBAU – Biogemüse aus dem Kremstal und dem Obsthof Gappmaier aus Waldneukirchen gibt es im Kindergarten daher täglich Obst und Gemüse aus biologischem Anbau. "Auch beim Kauf zusätzlicher Lebensmittel achten wir auf biologische oder regionale Produkte", so Ballenstorfer. Schon die Jüngsten sollen lernen, mit der Natur hauszuhalten. Auch der nachhaltige Umgang mit Ressourcen spielt eine wichtige Rolle. Die Kinder erleben, dass nicht zu jeder Zeit alles verfügbar ist. "Im Winter ist die Auswahl nicht so reichhaltig. Dafür lernen sie, dass man Gemüse einlegen oder Marmelade einkochen kann", erklärt Lydia Ballenstorfer. Die Eltern unterstützen das Projekt mit einem finanziellen Beitrag. "In die Ernährung zu investieren ist nicht nur der beste Schutz für die Gesundheit, sondern auch das beste Konzept zum Schutz der Umwelt und damit der Zukunft unserer Kinder", schließt Lydia Ballenstorfer.
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