Zwetschkenkuchen mal ganz einfach!

Zwetschkenkuchen mal ganz einfach!

Zutaten:
6 Eier
350g Zucker
300g Mehl
125g gemahlene Haselnüsse
50g Semmelbrösel
50g Butter
200ml Speiseöl
1kg Zwetschken
2TL. Zimt
1TL. Vanillezucker
1 kl. Zitrone
1 kl. Orange
1 pr. Salz

Zubereitung:

Schritt 1:

Als erstes bitte die Zwetschken waschen und enkernen, dann bitte 50g von der Gesamten Zuckermenge in eine Pfane wie auch den ganzen Butter. Den Zucker Karamelisieren lassen und im anschluss die Zwetschken schmezen zum Schluß noch 1 TL Zimt unterrühren.

Schritt 2:

Die kompletten Eier wie auch Salz den restlichen Zucker, Öl, Zitronen+Orangen abrieb, restlichen Zimt in eine Rührschüssel geben und über dem Wasserbad warm aufschlagen.

Im anschluss die Masse wieder kaltschlagen und mit einem Schneebesen die restlichen Zutaten Mehl gemahlene Haselnüsse VORSICHTIG Unterheben.

Schritt 3:

Die Masse in eine gefettete und mehlierte Tortenform geben, im anschluss die Masse leicht mit Mehl bestäuben damit die geschmolzenen Zwetschken nicht durch sinken wärend Sie die Masse mit den Zwetschken belegen. Im Anschluss das gesamte noch mit den 50g Bröseln bestreuen.

Schritt 4:

Die Torte nun ins Rohr bei ca. 150 Grad ca. 30 Minuten eventuell nach den 30 Minuten mit einem Zahnstocher Testen ob die Torte fertig gebacken ist. Das erkennen Sie wenn fast kein Brösel am Zahnstöcher kleppen bleibt.

So nun gutes gelingen und einen schönen Nachmittag im November.

alle Kochrezepte im Überblick

Autor:

Jo. Brugger aus Kitzbühel

following

Du möchtest diesem Profil folgen?

Verpasse nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melde Dich an, um neuen Inhalten von Profilen und Bezirken in Deinem persönlichen Feed zu folgen.

Folgen Sie diesem Profil als Erste/r

Regionaut werden!

Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?
Werde Regionaut!

Regionaut werden!

2 Kommentare

online discussion

Du möchtest kommentieren?

Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.

Diskussion schließen

Hinweis: Der Autor wird vom System benachrichtigt

Karte einbetten

Abbrechen

Video einbetten

Es können nur einzelne Videos der jeweiligen Plattformen eingebunden werden, nicht jedoch Playlists, Streams oder Übersichtsseiten.

Abbrechen

Social-Media Link einfügen

Es können nur einzelne Beiträge der jeweiligen Plattformen eingebunden werden, nicht jedoch Übersichtsseiten.

Abbrechen

Beitrag einbetten

Abbrechen

Schnappschuss einbetten

Abbrechen

Veranstaltung einbetten

Abbrechen
add_content

Du möchtest selbst beitragen?

Melde Dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.