Markus Lindner kocht im Grand Tirolia

Markus Lindner kocht im Grand Tirolia.
  • Markus Lindner kocht im Grand Tirolia.
  • Foto: fedra sayegh PR
  • hochgeladen von Nadja Schilling

KITZBÜHEL (navi). Die Kulinaria-Kompetenz der beiden Restaurants im Resort Grand Tirolia und Golfclub Eichenheim hat einen neuen kulinarischen Direktor mit internationaler Erfahrung: Markus Lindner.

Der Deutsche (44) bewies schon weltweit, dass er schmackhaft international kochen kann, betont aber: „Gerade in einer kulinarisch so reichen Region wie Tirol und Kitzbühel wird die moderne österreichische Küche natürlich einen großen Teil für mich einnehmen. Wir werden eng mit den lokalen Bauern und Landwirten als Lieferanten zusammenarbeiten, die ich gerne persönlich besuche, aber auch mal zum Austausch ins Hotel einlade. Lokale Produkte halte ich für mich sehr wichtig." Er wolle auch die Grill-Tradition mit Barbecues weiterführen.

Diskussion schließen

Hinweis: Der Autor wird vom System benachrichtigt

Karte einbetten

Abbrechen

Video einbetten

Es können nur einzelne Videos der jeweiligen Plattformen eingebunden werden, nicht jedoch Playlists, Streams oder Übersichtsseiten.

Abbrechen

Social-Media Link einfügen

Es können nur einzelne Beiträge der jeweiligen Plattformen eingebunden werden, nicht jedoch Übersichtsseiten.

Abbrechen