Knäckebrot vom Brixener Bio-Bäcker Hirzinger bei dm
- Christian Hirzinger achtet auf Bio-Qualität.
- Foto: drogerie markt
- hochgeladen von Klaus Kogler
Produkte der Bäckerei Hirzinger neu in den Regalen von dm
BRIXEN (niko). Bio-Knäckebrot vom Tiroler Bäckerbetrieb Hirzinger – in diesen Genuss kommen nun die Kunden von dm drogerie markt. Der Familienbetrieb mit Sitz in Brixen ist nun mit zwei Sorten Knäckebrot in Filialen mit Schwerpunktsortiment Grundnahrung und im dm Online Shop www.meindm.at gelistet. Bäckermeister Christian Hirzinger steht für traditionelles Bäckerhandwerk bei Einsatz modernster, energieeffizienter Technologie, für höchste Bio-Qualität sowie regionale Wertschöpfung.
Bäckermeister Christian Hirzinger übernahm 1977 als damals noch 19-jähriger Bäckerlehrling nach dem Tod seines Vaters den Familienbetrieb und brachte neue Ideen ein. In den 1980er-Jahren war es eine der ersten Bäckereien, die sich auf Bio-Spezialbrote spezialisierte. „Das war damals die absolute Bio-Pionierzeit“, erzählt Hirzinger. „Vor rund zehn Jahren haben wir uns schließlich als Bio-Betrieb zertifizieren lassen und werden seitdem regelmäßig durch die ‚Bio-Austria Garantie’ geprüft.“ Gebacken wird nach alten Rezepturen und ausschließlich mit Bio-Mehlen von Tiroler Bauern.
Mit dm drogerie markt als Partner ist der Familienbetrieb nun bei einem nationalen Einzelhändler gelistet – zwei Sorten Hirzinger Bio-Knäckebrot sind in rund 310 Filialen sowie im dm Online Shop www.meindm.at erhältlich.
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