Klagenfurt: Back Shop eröffnet in der Innenstadt
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Die neue Bäckerei in der Bahnhofstraße bietet Balkan-Spezialitäten aus Bosnien, italienische Snacks und heimische Backwaren.
INNENSTADT (emp). In der Klagenfurter Bahnhofstraße eröffnete kürzlich der neue Back Shop in den ehemaligen Räumlichkeiten des "Wienerwald" Restaurants. Der Back Shop ist Bäckerei und Kaffeehaus in einem. "Wir bieten vor allem Balkan-Spezialitäten aus Bosnien und Kroatien sowie italienische Snacks", erklärt Geschäftsführer Shyti Kujtim.
Süßes vom Balkan
Die Angebotspalette erstreckt sich von süßer Pita, warmen Gerichten, Burek, Baklava, Pizza und belegten Brötchen bis hin zu heimischen Backwaren. Der 33-jährige Kujtim sammelte in den vergangenen acht Jahren Berufserfahrung im Bereich Gastronomie, unter anderem beim renommierten österreichischen Catering-Unternehmen Do & Co sowie in Deutschland und Italien. Neben Kujtim sind derzeit acht Mitarbeiter im Unternehmen beschäftigt.
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