Universitäts-Jubiläum wird mit Bisamberger Wein gefeiert

BISAMBERG/KLEIN-ENGERSDORF. Mit einer besonderen Aufgabe sind die Winzer aus Bisamberg und Klein-Engersdorf betraut worden. Sie kreieren den Wein für das 650-Jahr-Jubiläum der Universität Wien. Am 12. März 2015 gibt es aus diesem Anlass eine große Feier mit rund 3500 Gästen aus dem In- und Ausland. Ihnen wird dieser Wein sowohl zu den diversen Festessen und auch als Gastgeschenk gereicht.
Eingefädelt hat die Sache Bürgermeister Günter Trettenhahn, er prophezeit: „Für den Weinort Bisamberg und die Winzer wird das ein unglaublicher Werbeträger sein. Wein aus unserem Ort wurde auch schon beim Wiener Kongress und bei den Staatsvertragsverhandlungen getrunken.“

Gemischter Satz

Für die Umsetzung der Idee sind die Jungwinzer Johannes Friedberger, Peter Zöch und ihre Kollegen zuständig: „Es wird jeweils ein Gemischter Satz aus Weißweinen und ein Gemischter Satz aus Rotweinen von Winzern aus Bisamberg und Klein-Engersdorf komponiert. Jeweils 650 Flaschen werden als Geschenke an die Ehrengäste vergeben. Mehr als 3.000 Flaschen stellen wir für das Catering bereit. Weiters lagert die Universität etliche Magnumflaschen für die 700-Jahr-Feier in 50 Jahren ein.“
Universitätsrektor Heinz W. Engl hat sich in den vergangenen Wochen als Winzer betätigt und die Bisamberger Jungwinzer bei der Lese unterstützt. Friedberger: „Wir stellen mehrere Cuvées zusammen und am 16. Jänner 2015 werden von Persönlichkeiten der Universität Wien jene beiden ,herausgekostet‘, die wir dann liefern werden.“
Bisamberger Wein und die Universität Wien, auch wenn es wenige wissen, aber diese beiden Begriffe gehören seit Jahrhunderten zusammen. Winzer Johannes Friedberger: „Studenten der Wiener Universität haben immer gerne und viel Wein getrunken. Die Studentenbeiseln hatten früher eine ähnliche Bedeutung wie heute die Mensa, und hier wurde natürlich auch Wein vom Bisamberg ausgeschenkt.“