Wildkräuter vor der Haustüre

In Gärten und am Wegesrand gedeihen ohne das Zutun des Menschen manigfaltige Köstlichkeiten. Es lohnt sich, diesen Wildkräutern mehr Beachtung zu erweisen, da geballte Kraft in Form von Sekondären Pflanzenstoffen in ihnen steckt , die noch dazu gratis zur Verfügung stehen. Die wichtigsten Wildkräuter der Saison erkennen und auch praktisch und kreativ zu verwenden war der Anreiz dieses Wildkräuterbuch für Einsteiger zu verfassen. Es führt ideenreich durch den Jahreszeitenzyklus und gibt Überblick über die wichtigsten regionalen Wildkräuter mit Beschreibungen und Rezepten. Von Frühjahrsentschlackungskräutern, die häufigsten Blüten der Sommerfülle und herbstliches

Wildobst für Küche und Kosmetik

Elke Wallner-Zeinzinger ist unter anderem Künstlerin, Radio NÖ Kräuterexpertin und Schaugartenbesitzerin. Sie definiert ihre Philosophie von Gartenraum als „Natur im Garten“. Sie ist Kräuter – und Grüne Kosmetik- Pädagogin und begleitet Kräuter und Wachau- Wanderungen als Wachau.hiata.

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