Bauernbund

Bis zum 1. Mai gibt es die Hofjause zum Testen

Krems zählt 19 Betriebe, Waidhofen an der Thaya sechs Betriebe, Gmünd hat zwei, Zwettl und Horn haben jeweils acht Betriebe, die eine Hofjause anbieten.

REGION. Was haben Renate und Gerhard Kainz aus Kleinzwettl, Familie Ramoser aus Steinaweg, Martin Rausch aus Kautzen, Familie Aufreiter aus Krems-Angern, der Waidhofner Bauernladen, der Erdäpfelhof Hofbauer, Familie Rabl aus Aigen gemeinsam? Sie haben sich was einfallen lassen, um bäuerliche Produkte an den Mann und die Frau zu bringen.
Regionalität und Qualität haben einen hohen Stellenwert bekommen, und für beide steht die heimische Landwirtschaft. In allen Landesteilen werden Bauernläden eröffnet, und immer mehr Bäuerinnen und Bauern entscheiden sich für die Direktvermarktung. „Diese Tatkraft und diesen Pioniergeist wollen wir mit der Hofjause unterstützen und ein starkes Signal für unsere niederösterreichische Landwirtschaft setzen“, stellen Bauernbund-Obmann Stephan Pernkopf und Direktor Paul Nemecek fest.

Corona schärft Blick für Wesentliches

Krisenzeiten wie jetzt mit Corona schärfen den Blick auf die große Bedeutung, die der Landwirtschaft mit ihrem Beitrag zur Versorgungssicherheit im eigenen Land zukommt. Schon seit einigen Jahren lädt der NÖ Bauernbund zu dieser Jahreszeit zu einer Hofjause ein. Heuer findet sie vom 26. April bis 1. Mai statt. Diesmal wird mit 248 teilnehmenden Bauernhöfen eine neue Rekordmarke erreicht.

Was virusbedingt diesmal anders ist:

Man kann die Hofjause nicht am Bauernhof konsumieren. Man muss sie widmungsgemäß als „Jause für Zuhause“ entweder heimwärts tragen, oder sich anderswo einverleiben – das kann auch im Freien sein.

Von der Milchbäuerin bis zum Winzer, vom klassischen Direktvermarkter bis zum modernen Bauernladen erschließt sich den Besuchern die Vielfalt der heimischen Landwirtschaft. „Diese steht für Regionalität und Qualität. Sie steht aber auch für Innovation und Tradition“, so Pernkopf und Nemecek. „Von Schmankerln bis zu Produktneuheiten und modernen Rezepten findet man alles bei den Heurigen und in den Bauernläden Niederösterreichs. Die Hofjause ist die Einladung, diese Betriebe kennen und ihre Produkte lieben zu lernen.“

Die Adressen findet man im Internet unter:
www.hofjause.at