26.08.2016, 13:40 Uhr

Die Einbeere

Die Vierblättrige Einbeere (Paris quadrifolia), kurz Einbeere, ist eine giftige Pflanzenart aus der Gattung der Einbeeren (Paris) der Familie der Germergewächse (Melanthiaceae).

Inhaltsstoffe und Giftigkeit


Die ganze Pflanze ist giftig, besonders in den Beeren, durch Saponine: Steroidsaponine; Glykoside: Paridin, Paristyphnin, Pennogenin. Der Genuss mehrerer Beeren kann zu Brechreiz, Magenkrämpfen und zum Tod durch Atemlähmung führen. Das Rhizom ist für Gliedertiere und Fische tödlich giftig.

Die ganze Pflanze wurde früher in der Volksmedizin als Mittel gegen ansteckende Krankheiten angewandt (Pestbeere).
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