Kräuterbrot

Ein ideales Rezept wenn die Kräuter aus eigenem Anbau frisch zur Verfügung stehen. Als Brotbelag schmeckt dazu jeder Käse sehr lecker.

Kräuterbrot - Zutaten

~ 25 dag Roggenmehl
~ 25 dag Weizenmehl
~ 1 Priese Zucker
~ ¼ l lauwarmes Wasser
~ Je ein Bund:
Dill
Petersilie

~ 2 Bund Schnittlauch
~ Salz
~ Kümmel
~ Basilikum
~ 7,5 dag Margarine oder Butter

Wie sonst bei gewöhnlichem Brot gewohnt Teig gut kneten und Laibe formen diese backen. Brot ist fertig, wenn es sich beim Klopfen hohl anhört.

Autor:

Alexandra Salvenmoser aus Kufstein

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