17.10.2014, 16:03 Uhr

Traditionelles Rezeptbuch der Bezirksbäuerinnen

Der Vorstand der Tiroler Bäuerinnenorganisation im Bezirk Kufstein 2008 bis 2014. (Foto: LWK)
BEZIRK. Unter dem Namen "Brauchtum und Kostbarkeiten" haben die Bezirksbäuerinnen ein Buch mit Rezepten, Gedichten und Bräuchen für alle vier Jahreszeiten herausgebracht. "Kultur, Brauchtum und Ernährung stehen eng beieinander. Es ist uns ein Herzensanliegen, durch dieses Buch ein Stück Bewusstsein für die Kostbarkeit Lebensmittel zu schaffen", so die Bäuerinnen. Die Rezepte sollen die Leser das ganze Jahr hindurch begleiten und die Saisonalität in der Küche verständlich machen. Im Vordergrund steht die Verwendung heimischer Lebensmittel. Der Reinerlös dieses Buches wird zum einen Teil für den Sozialfond "Bäuerinnen helfen Bäuerinnen" und zum anderen Teil für die Arbeit in der Tiroler Bäuerinnenorganisation im Bezirk Kufstein verwendet.
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