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Mehl auf das Backbrett sieben. Zucker drüber streuen. Mulde eindrücken, Butter in Flöckchen auf den Rand setzen. 1 Ei und 2 Dotter in die Mulde geben. Abgeriebene Schale einer Zitrone zufügen, dann alles rasch verkneten. 1Stunde kalt stellen. Auf dem leicht bemehlten Backbrett ca. 2 mm dick ausrollen. Daraus 24 quadrate (8x8 cm groß) ausschneiden. 60 g Marzipan Rohmasse mit Walnüssen, 1 Dotter und Rum vermischen, jeweils 1/2TL der Masse in die Mitte der Quadrate setzen. Nun alle Eckenzu einem...
Tirol
Kufstein
Martina Hechenberger
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