Sportskanonen dürfen Kohlenhydrate futtern
- Mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln erringen Leistungssportler in jedem fall den Sieg.
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Nach dem Training greifen viele Sportler zur Banane. Gut so! Forscher an einer australischen Universität haben nun nämlich herausgefunden, dass Kohlenhydrate nicht nur rasch Energie spenden, sondern auch dem Immunsystem auf die Sprünge helfen.
Intensive, körperliche Anstrengung setzt unseren Abwehrkräften ziemlich zu. Nach hochintensiven Dauerbelastungen, die über 90 Minuten andauern steigt die Wahrscheinlichkeit auf eine Erkrankung der Atemwege kurz an. Kohlenhydrate in Form von Gelen oder Riegeln, während bis maximal 1 Stunde nach dem Training konsumiert, normalisieren die Funktion des Immunsystems. Außerdem fördern sie die Regeneration. So „böse“ wie oft angeprangert, sind Kohlenhydrate also doch nicht!
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