Tradition und Innovation am Hauptplatz Voitsberg
- Birgit Schwaiger setzt auf regionale Produkte.
- Foto: Furgler
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Gegründet wurde das Gasthaus Buchhaus-Ritt am Voitsberger Hauptplatz 1957 von Birgit Schwaigers Großeltern Josef und Hermine Ritt, die mit viel Mühe und Fleiß den Betrieb aufgebaut haben.
1980 übernahmen ihre Eltern den Betrieb und führten das Familienunternehmen fast 30 Jahre erfolgreich weiter. Der letzte größere Umbau war im Jahr 2001, wo der Gastro-Bereich umgestaltet und vergrößert wurde.
Seit 1. September 2010 liegt der Familienbetrieb in der dritten Generation in den Händen von Birgit Schwaiger. Im Jänner 2018 wurde das Gasthaus nach einem weiteren Umbau mit einem schönen neuen, modernen trendigen Gastraum neu eröffnet.
Buchhaus-Ritt setzt auf regionale Produkte und bietet ein trendiges Frühstücksangebot, dazu kommen Themenwochen wie Burger, Cordon Bleu, Spargel, Rindfleich oder Kürbis. Die köstlichen Mittags-Menüs gibt es auch zum Mitnehmen.
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