Genießen für einen guten Zweck

LANDECK. Am 25. April ist es soweit – im Hotel Schrofenstein in Landeck heißt es „Genießen für einen guten Zweck“. Unter dem Dach der GenussWerkstatt TirolWest wird eingeladen und Hermann Gapp, Küchenchef im Hotel Schrofenstein, wird mit einem 8-gängigen Menü mit zahlreichen regionalen Spezialitäten begeistern. Von Sprossen, Tiroler Edle-Schokolade über das Landecker Brot bis hin zu regionalen Fleischspezialitäten. An diesem Benefizabend bleiben mit Sicherheit keine Wünsche offen. Der Erlös dieses Genussabends kommt zur Gänze dem Martini-Laden Landeck zugute. Der Martini Laden bietet eine Einkaufsmöglichkeit für Menschen mit nachweislich geringem Einkommen und ist ein Ort der Begegnung und Kommunikation.
Das Hotel Schrofenstein eignet sich bestens für einen Abend dieser Art, wurde es in der Vergangenheit doch mit dem Falstaff Gourmet Guide und dem AMA Gütesiegel "Kulinarisches Erbe" ausgezeichnet sowie für die Verwendung regionaler Produkte als Genusswirt der Genussregion Österreich prämiert.
Anmeldungen unter Tel. +43.(0)5442.62395 oder info@schrofenstein.at
Preis für 8-gängiges Menü: € 85,-

Was ist die GenussWerkstatt TirolWest?

Die GenussWerkstatt TirolWest ist eine Kooperation von Produzenten, Händlern und Gastronomen aus der Ferienregion TirolWest mit der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel Landeck unter der Patronanz des Tourismusverbandes TirolWest. Die Wirte verwenden Produkte von heimischen Bauern und Produzenten je nach Saison und Verfügbarkeit und kennzeichnen diese besonders in ihren Speisekarten. In speziellen Kochworkshops in den Räumlichkeiten der Fachberufsschule für Tourismus und Handel werden traditionelle und innovative Zubereitungsmethoden trainiert. Besonderes Augenmerk wird darauf gelegt, bereits vergessene Spezialitäten der regionalen und der österreichischen Küche wieder zu entdecken und anzubieten.
Benefizabende dieser Art werden in Zukunft einmal pro Jahr bei einem der GenussWerkstatt-Partner organisiert und einem guten Zweck gewidmet.