FSBHM Landeck-Perjen

Kulinarik oder Kinderbetreuung als Schwerpunkte

LANDECK/PERJEN (otko). Die AbsolventInnen der FSBHM in Landeck/Perjen sind künftig ausgebildete KindergartenassistentInnen oder KulinariktrainerInnen.

Neue Schwerpunkt-Ausbildungen

Die Fachschule für ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement (FSBHM) in Landeck/Perjen setzt auf neue Schwerpunkte. Die ehemalige Haushaltungsschule besuchen derzeit laut Direktor Heinz Kofler 51 SchülerInnen – davon 30 die erste Klasse. In der dreijährigen Ausbildung können Kulinarik oder Kinderbetreuung als Schwerpunkte gewählt werden. Nach dem Abschluss sind die Schülerinnen, derzeit sind es alles Mädchen, entweder Kulinriktrainerinnen oder Kindergartenassistentinnen.
"Derzeit entscheiden sich jeweils 50 Prozent für eine dieser beiden Ausbildungen. Dies geschieht in der zweiten Klasse. 2021 haben wir dann die ersten Absolventinnen", so Direktor Kofler. In diesem Zusammenhang dankt er auch den beiden Lehrerinnen Katharina Zangerl und Iris Jenewein für ihr Engagement. Beide Pädaoginnen sind selbst ausgebildete Kindergartenassistentinnen. "Wir machen dies im Rahmen des Unterricht wie z. B. im Musik und Sport gleich mit. Weitere Einheiten finden im Rahmen der Projektwochen statt. Insgesamt 200 Stunden Praktikum müssen in einer elementarpädagogischen Einrichtung absolviert werden – dazu zählt auch die Ferienbetreuung ", informiert Katharina Zangerl.

Jungsommelier-Ausbildung

Der zweite Schwerpunkt betrifft die Ernährungsausbildung. Zusammen mit ihrer Kollegin Heidi Holzknecht hat Katharina Zangerl den "Österreich-Sommelier" in Wien gemacht. Damit können sie die Schülerinnen auch zum Thema Wein ausbilden. "Neben dem Kulinariktrainer haben die FSBHM-Absolventinnen dann auch den Jungsommelier in der Tasche. Beide Pädogoginnen haben diese berufsbegleitende vierjährige Ausbildung in ihrer Freizeit absolviert. Es kommt immer wieder etwas Neues heraus", lobt Kofler seine 13 Pädagoginnen. Eingesetzt werden können die Absolventinnen dann in Altersheimen, Fitnesscentern oder beim LFI für Kochkurse oder Weinempfehlungen sowie für Coachings für gesunde Personen.
Für alles interessierten NMS-SchülerInnen findet am 20. November ein Tag der offenen Tür an der FSBHM Landeck/Perjen statt.

Mehr News aus dem Bezirk Landeck: Nachrichten Bezirk Landeck