Bad St. Leonhard
Die neu kreierte Stadttorte wurde präsentiert

Bei der Präsentation: Elisabeth Quendler und Conny Gupper (Conny's Café), Stadtrat Gerhard Penz, Bürgermeister Dieter Dohr, Stadtrat Alexander Pichler und Konditor Wilhelm Unger (von links)
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  • Bei der Präsentation: Elisabeth Quendler und Conny Gupper (Conny's Café), Stadtrat Gerhard Penz, Bürgermeister Dieter Dohr, Stadtrat Alexander Pichler und Konditor Wilhelm Unger (von links)
  • Foto: RMK
  • hochgeladen von Simone Koller

Heute wurde bei Conny's Cafe am Hauptplatz die erste offizielle Bad St. Leonharder Stadttorte angeschnitten. 

BAD ST. LEONHARD. Saftiges Biskuit, zur feinen Creme verarbeitete Waldbeeren, Schokoladenstreusel und das Bad St. Leonharder Stadtwappen: Lange haben Café-Besitzerin Conny Gupper und ihr Lebensgefährte Wilhelm Unger, der gelernter Konditor ist, an der Rezeptur der neuen Bad St. Leonharder Stadttorte getüftelt. 

Ein besonderer Anlass

Am Freitag, 23. Juli 2021, stand die Präsentation der neuen Kreation direkt bei Conny's Café in Bad St. Leonhard an. Dabei durfte Conny Gupper Bürgermeister Dieter Dohr (Liste Dohr), die beiden Stadträte Gerhard Penz (ÖVP) und Alexander Pichler (SPÖ) sowie Gemeinderat Thomas Probst (Liste Dohr) begrüßen. "Bad St. Leonhard feiert im Jahr 2025 anlässlich des 700-jährigen Bestehens ein Stadtjubiläum. Mit der Torte haben wir uns dafür etwas besonderes einfallen lassen", so die Café-Inhaberin. Sie verwies auch darauf, dass Alt-Bürgermeister Simon Maier bei der Entstehung der Mehlspeise maßgeblich mitgewirkt hat. 

Schmackhaftes Wappen

Konditor Wilhelm Unger erklärt: "Die Torte setzt sich aus mehreren Komponenten zusammen. Eine helle Sandmasse bildet den Boden danach folgt ein ein Zentimeter dicker Fruchtkern aus Waldbeeren, eine Mascarpone-Joghurt-Creme, ein Schokoladenbiskuit und eine Waldbeer-Obers-Creme." Schokoladenstreusel, Obers und Rosetten mit dem Leonharder Stadtwappen bilden als Dekoration einen wahren Blickfang. "Ich hoffe, dass wir damit den Geschmack der Naschkatzen in unserer Gemeinde treffen", fügt Unger abschließend hinzu.

Patentierte Torte

Für das Stadtjubiläum im Jahr 2025 kann jeder Betrieb eine derartige Kreation zaubern und mit dem Stadtwappen versehen. "Ich habe die Torte bereits patentieren lassen. Conny und ihr Team übernehmen diesbezüglich die Vorreiterrolle", freut sich Bürgermeister Dieter Dohr. Pro Betrieb darf jeweils ein Produkt das Stadtwappen tragen.

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