Die besten Weihnachtskekse
111 Keksrezepte für Anfänger und Meisterbäcker

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Die schönste Zeit des Jahres naht mit großen Schritten, was vor allem eines bedeutet: Die Keksback-Saison steht in den Startlöchern.

111 Keksrezepte hat Johanna Aust aus Vogau zusammengetragen und ihrem jüngsten Werk "Die besten Weihnachtskekse“ (Der Bestseller in der überarbeiteten Neuauflage) veröffentlicht. Mit ihren geling-sicheren Rezepten macht die Südsteirerin auch für Anfänger das Backen zum Vergnügen. Viele Rezepte von ihr sind Klassiker, die wir aus Kindertagen kennen. Mit Johanna Austs Anleitungen schmecken die frisch gebackenen Linzer Augen, Vanillekipferl und Co. wie von Oma selbst gemacht. Daneben findet sich im Buch raffiniert Neues aus der Aust’schen Backstube, wie z.B. Baileyskonfekt. Sogar No-Waste-Baking-Tipps bietet uns die Autorin, damit auch alle herrlich schmeckenden Teigreste verarbeitet werden können.

Persönliche Backgeheimnisse

Johanna Aust verrät ihre Backgeheimnisse rund um Vorbereitung, Backzeit, Verzierung und Haltbarkeit. Einfache Anleitungen garantieren Backvergnügen für die ganze Familie: für den kleinen Teigstibitzer wie die große Kekskönnerin. Backen heißt fühlen: mit allen Sinnen den perfekten Teig erkennen. Dieses Buch wurde klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.

Wer Weihnachten liebt, sollte sich die Adventzeit mit „Die besten Weihnachtskekse“ versüßen, erschienen im Löwenzahn-Verlag.

Autor:

Waltraud Fischer aus Leibnitz

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