Ein Bierbrauer und Schüler kochen ein Gourmetmenü
Der vierte Jahrgang der HLW Mureck bereitet sich bereits eifrig auf einen Gourmetabend unter dem Motto "Bier & Genuss" vor. Dazu holten sich die Schüler die Unterstützung von Bierbrauer Georg Pock. Biersuppe, Ochsenschlepp und Hühnerbrust, sowie das servierte Gebäck werden mit Bieren von Pock verfeinert. Gemeinsam mit den Lehrerinnen Marianne Wagnes, Reinhild Reiter und Rosa Ločnikar und Bierbrauer Pock entwickeln die Schüler die Rezepte. Bei der Auswahl der Zutaten wurde großer Wert auf Regionalität gelegt. Die meisten Zutaten stammen von "Genuss am Fluss"-Betrieben. Den Gästen wird das Menü am 22. November serviert.
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