Fachschule Neudorf lud ein
„Herzig“ in sieben Gängen

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Zur Valentinsgala lud die 2B-Klasse der Fachschule Neudorf ein. Beeindruckt zeigten sich die Gäste nicht nur von der Menüabfolge, die keine Wünsche offenließ, sondern auch von der Gesamtdekoration bis hin zur Speisenpräsentation. Regionalität und Saisonalität standen natürlich im Vordergrund. Unterstützung in der Küche bekam die Jugend durch Haubenkoch Lorenz Kumpusch. In bewährter Weise übernahmen die Schüler der Weinbauschule Silberberg die Weinbegleitung. Erstmals in seiner neuen Funktion konnte Dir. Roswitha Walch ihren Kollegen Dir. Ing. Reinhold Holler begrüßen.
Besonderen Dank sprach Dir. Walch dem hauptverantwortlichen Lehrerteam Maria Lipp, Beatrix Bandur, Petra Jauschnegg Anna Pachernegg, Anna Hütter aus.

Autor:

Waltraud Fischer aus Leibnitz

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