Kürbiskernweckerl
25 dag Weizenmehl
25 dag Weizenvollmehl
2 dag Germ
10 dag geriebene Kürbiskerne
Salz, Gewürze
ca. 1/4 Liter lauwarmes Wasser, Ei zum Bestreichen, einige gehackte Kürbiskerne zum Bestreuen
Germteig zubereiten und gut gehen lassen. Weckerl beliebig formen und noch einmal aufgehen lassen. Mit Ei bestreichen und mit gehackten Kürbiskernen bestreuen. Bei ca. 200 Grad Celsius ca. 15 Minuten backen.
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